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序 1

目录 1

第一部分 饮酒概说 2

（一）溯源——造酒传说 2

（二）分类话酒 7

（三）名传香留——名酒佳酿 13

（四）酒器工艺 22

（五）游戏趣——酒令 29

（六）饮酒大名堂 39

（一）帝王与酒 48

第二部分 酒的故事 48

（二）将相与酒 66

（三）文人与酒 77

（四）名酒传说 110

第三部分 酒之诗词 124

杜甫《饮中八仙歌》／《曲江》 《客至》 124

杜牧《清明》 129

曹操《短歌行》 129

阮籍《咏怀》 131

刘伶《咒辞》 132

陶渊明《饮酒》三首 133

王勃《山扉夜坐》 136

孟浩然《过故人庄》 137

李白《将进酒》／《把酒问月》／《月下独酌》 《山中与幽人对酌》 138

白居易《卯时酒》 《醉中对红叶》 144

王维《送元二使安西》 147

柳永《雨霖铃》 《蝶恋花》 148

晏殊《破阵子》 151

苏东坡《水调歌头》／《渔父》四首 《纵笔》 152

蒋捷《一剪梅》 156

秦观《虞美人》 157

李清照《醉花阴》／《如梦令》／《菩萨蛮》 《念奴娇》 159

李煜《乌夜啼》／《相见欢》 《浣溪沙》 163

李商隐《风雨》 《花下醉》 166

韦庄《菩萨蛮》其四 169

姜夔《念奴娇》 170

周邦彦《风流子》 《关河令》 171

冯延巳《鹊踏枝》 174

朱淑真《蝶恋花》 176

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