高等院校旅游专业系列教材 现代饭店管理学 第2版

郑向敏编著2013 年出版402 页ISBN：9787310041404

本书是《高等院校旅游专业系列教材》系列教材之一，主要包含：现代饭店概述；现代饭店的理论与方法；现代饭店经营管理策略；现代饭店系统管理；现代饭店资源管理；现代饭店服务与质量管理；现代饭店安全管理；现代饭......

新英语教程译注本第2卷 实践与提高 上

L.G.亚历山大著；西安外语学院英语系《新英语教程》译注组译注2222 年出版392 页ISBN：

健康心态 幸福生活

邹宇华主编；肖苑云，郑向东，吴传安，楚慧珠副主编2015 年出版152 页ISBN：9787117204729

本书精选出72个诠释心态的案例，其中囊括了学习心态、坚持心态、感恩心态、积极心态、幸福心态及责任心态等。它们以某案例为中心构成一个独立的模块，每一个模块都会先以“心灵感言”开启，用耐人寻味的文字表达...

现代饭店经营管理

郑向敏编著2011 年出版286 页ISBN：9787111338864

本书是根据旅游院校旅游管理本科专业教学需要而编写的。在逻辑框架、内容编排上既按饭店管理专业教科书传统编写方法，对饭店管理概况、基础理论与方法、质量管理等饭店管理的基本内容采用专章形式进行全面、...

中文版Authorware 7实用教程

郑向虹编著2007 年出版555 页ISBN：7121034271

Authorware 7是Macromedia公司推出的一个功能强大的多媒体制作软件，它采用面向对象的程序设计思想，大大提高了多媒体软件开发的速度和质量。本书内容由浅入深，图文并茂、融教学与实例与一体，全面系统地介绍了Au...

酒店管理

郑向敏编著2005 年出版365 页ISBN：7302113203

本书是根据旅游院校旅游管理本科专业教学需要而编写的一本专业教科书。为满足酒店经营管理实践的需要和学生专业学习与知识拓展的需要，本书在内容编排上既按酒店管理专业教科书传统编写方法，对酒店管理概括、...

中国旅游安全报告 2013

郑向敏，谢朝武主编2013 年出版303 页ISBN：9787509746127

《中国旅游安全报告（2013）》是华侨大学旅游学院与中国旅游研究院旅游安全研究基地组织专家编写的年度研究报告，由总报告、专题报告和区域报告三部分组成。本书回顾了2012年我国旅游安全的总体形势和旅游安全管...

中国旅游业“十二五”高等教育教材 旅游人类学

张晓萍，光映炯，郑向春编著2017 年出版244 页ISBN：9787300249889

本书阐述了旅游人类学的学科基础知识、主要研究内容、主要理论和研究视角，特别是旅游民族志的研究方法、发展趋势等，主要内容包括旅游民族志、旅游仪式、民族旅游、东道主与游客、旅游凝视、旅游景观等。书中...

乡村环境保护典型技术与模式

丁永祯，李晓华，郑向群主编；师荣光，陈昢圳，郑顺安，刘东生，刘翀副主编2016 年出版219 页ISBN：9787109223967

目前，我国农村发展水平不平衡、资源环境条件差异较大，乡村环境问题逐渐成为制约我国新农村建设的“瓶颈”。本书针对当前乡村环境保护的现状及存在的问题，从种植业环境污染防治、畜禽养殖业环境污染防治、水产...

肿瘤再程放疗

（挪）聂德，（荷）郎根迪克原著；许亚萍，郑向鹏主译；毛伟敏，俞卓伟主审2012 年出版177 页ISBN：9787509158494

对肿瘤放射治疗后的局部复发灶进行再程放疗对肿瘤放疗医师是严峻的临床挑战。本书详细概述了再程放疗的研究和临床应用进展，对再程放疗时可能的治疗策略进行了系统性的回顾总结，内容涉及到再程放疗的方法和技...