当前位置:首页 > 张肇丰相关PDF电子书下载
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创意蔬果切雕 围边与果盘 加量升级版
陈肇丰,周振文著2015 年出版95 页ISBN:9787533543136本书图文结合,以丰富的实例,介绍了蔬果切雕与盘饰应用、水果拼盘,内容包括蔬果切雕原料与刀工、切雕实作与盘饰应用、水果切雕与拼盘杯饰等,书中的每道作品均配以完整的制作步骤,并辅以应用图例,可以给读者以清.....
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门诊手术与处置技术经验与技巧
李荣祥,张志伟主编;张万广,田伯乐,张肇达副主编2018 年出版418 页ISBN:97871172614871.门诊手术是外科医生必须掌握的一项技能,市场容量大。2.我社曾经出版过门诊手术操作技巧,销量很好。但由于主编张福奎医生患病一直不能修订。3.本书作者李荣祥虽为医生,但是绘图水平好,与陈孝平教授合作出版过...