当前位置:首页 > 张肇丰相关PDF电子书下载
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创意蔬果切雕 围边果盘杯饰篇
陈肇丰,周振文著2009 年出版79 页ISBN:9787533534882本书包括:各式切雕工具及模子、平面围边切雕盘饰、水果切雕盘饰、高脚杯切雕装饰。以图文结合形式介绍切雕步骤和装饰方法。
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创意蔬果切雕与盘饰 超值版
陈肇丰,周振文著2009 年出版159 页ISBN:9787533533632本书在介绍各式蔬果切雕刀具、模子及刀法、食材的基础上,以图文方式详细介绍平面餐盘围边切雕盘饰、立体蔬果切雕盘饰、水果盘切雕盘饰以及高脚酒杯切雕装饰等。每个作品均有详细的材料、制作步骤及成品图。...
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