调味品生产工艺学

张水华，刘耘编著2000 年出版160 页ISBN：7562314918

罐头食品检验技术

张水华主编1997 年出版403 页ISBN：7502609083

广式调味品

张水华主编2001 年出版180 页ISBN：756231702X

食品分析实验

张水华主编2006 年出版152 页ISBN：7502578145

本书内容有食品中营养成分、食品添加剂、食品中有害有毒物质的分析检测。

緋爱一族

张水华编著2010 年出版205 页ISBN：9787507529449

本书主要讲述的是现代爱情与婚姻的故事，当爱情与婚姻出现问题时，有百分之九十五的家庭陷入第三者插足，该书讲述了一个人应该如何去面对真正的爱情，有时应该隐忍自己的爱，不去介入别人的婚姻。当婚姻与爱情名存实...

食品分析

张水华主编2004 年出版344 页ISBN：7501943044

本书介绍了食品样品的采集与处理、食品的感官检验法、食品的物理检测法、水分和水分活度的测定、以及几种矿物元素含量的测定，脂类的测定等内容。...

职场需要钝感力

张水华编著2010 年出版192 页ISBN：9787507532937

本书分八章：第一章，钝感力：你是需要的智慧；第二章，假如你的胃可以消化钢铁；第三章，汗水浇灌的花儿更美丽；第四章，同事关系：对己厚对人也厚等。书中每一个故事都能启发人积极向上，净下心来干好每一件事。同......

宅男一族

曾雪云，张水华著2010 年出版236 页ISBN：9787538731507

本书作者以敏锐的社会洞察力、高度的社会责任感，第一次全方位地关注宅男这个群体，以纪实的手法、故事的形式、清新自然深情的文字向读者展示了来自不同行业、不同领域的十多个生活在时代最前沿的宅男的心灵世...

食品标准与法规

张水华，余以刚编著2010 年出版266 页ISBN：9787501971077

本书重点介绍《食品安全法》、《农产品质量安全法》以及相关的法律法规和标准等知识。具体为：概论，标准化与食品标准，食品安全强制性标准，食品标准的制定，中国食品法律与法规，我国的食品卫生与质量安全监督，餐......

城市里的狗尾巴草

张水华著2010 年出版215 页ISBN：9787538731514

本书通过一个个真实的故事，还原了“蚁族”这一社会群体的生活面貌。讲述了他们的青春与梦想、无奈与奋斗、艰辛与顽强。