财经辞海

崔生金，张仁强，谢怀庆等主编1994 年出版2206 页ISBN：7207028008

美味龙虾蟹

张仁庆等主编2003 年出版82 页ISBN：7537528179

本书详细介绍了龙虾和螃蟹的产地、分类、营养成分及烹饪加工方法。

潜水气体手册

俞海泉主编；俞海泉，胡明洋，陈加法，杨德恭，张仁存，刘富友，黄永新，林颂欣编1994 年出版303 页ISBN：7502738940

小儿针灸手册

张仁主编1995 年出版275 页ISBN：7532335364

哈密哈萨克族民俗

张仁干主编2001 年出版201 页ISBN：7563113991

宁化客家研究 2

张恩庭，刘善群主编；张仁藩责任编辑/美术设计；宁化县客家研究会编1992 年出版75 页ISBN：

美味百鸡宴

张仁庆，曾庆富主编2003 年出版174 页ISBN：7537528187

本书详细介绍了鸡的产地、分类、营养成分及烹饪加工方法。

计算机操作技术

张仁津主编（贵州师范大学数计学院）1997 年出版214 页ISBN：756241338X

美味鲍翅燕

朱永松，张仁庆主编2004 年出版74 页ISBN：7537529450

本书分3部分，分别介绍了鲍鱼、鱼翅、燕窝的烹饪技术和制作方法介绍了菜例60余例，配有彩图30余幅。

改革中的烟台财政

张仁强主编2222 年出版724 页ISBN：