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中国0-6岁儿童 营养与健康状况：2002年中国居民营养与健康状况调查
荫士安主编2008 年出版165 页ISBN：9787117097147《中国儿童的营养与健康状况》是根据2002年全国居民营养与健康状况调查的数据，对我国儿童的营养与健康状况进行了系统总结。
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中国妇女营养与健康状况 育龄妇女、孕妇和乳母：2002年中国居民营养与健康状况调查
荫士安主编2008 年出版128 页ISBN：9787117098212《中国育龄妇女的营养与健康状况》是根据 2002年全国居民营养与健康状况调查目的数据，对我国育龄妇女的营养与健康状况进行了系统总结。
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中国孕期、哺乳期妇女和0-6岁儿童膳食指南 2007 简要本
荫士安编著2010 年出版102 页ISBN：9787117134507本书是配合中国居民膳食指南而出版的妇幼人群膳食指南，系国内第一部，对于指导我国育龄妇女、孕妇、乳母科学安排日常膳食、合理喂养婴幼儿和学龄前儿童，预防营养缺乏病和提高健康水平，具有非常重要的应用价值。...
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中国居民营养与健康状况调查报告 3 2002居民体质与营养状况
杨晓光，翟凤英主编；朴建华，荫士安，孔灵芝副主编2006 年出版278 页ISBN：711707566X本书提供了我国不同地区儿童营养不良状况，3～12岁儿童和20～45岁女性维生素A营养状况，3岁以下儿童的头围等数据，并且与1992年全国营养调查数据和国内外其他大型调查的数据进行了比较。对目前我国居民的体质与营养...
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