教育部推荐教材 21世纪高职高专系列规划教材 饭店管理概论

徐文苑，贺湘辉主编；王珑副主编2007 年出版292 页ISBN：9787303081462

本书主要内容包括饭店管理概述、饭店组织管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店营销管理、饭店后勤保障管理、饭店信息管理、绿色饭店管理、饭店品牌经营、饭店管理集团共十章。...

现代饭店管理概论

徐文苑编著2008 年出版270 页ISBN：9787810829908

本教材是旅游与饭店管理专业的高等职业技术院校的专业用书。本书从饭店概述入手，详细介绍了饭店基础知识、饭店管理基本职能、饭店资源管理、饭店服务质量管理、规范标准与管理、饭店核心竞争力、饭店品牌管...

饭店客房管理与服务

贺湘辉，徐文苑编著2005 年出版328 页ISBN：7810823728

客房管理与服务是现代饭店运行与管理的重要组成部分，本教材对客房管理与服务涉及的清洁卫生、对客服务、清洁保养以及设备用品管理、楼层管理、客房信息管理、服务质量管理、预算管理、安全管理等重要内容，进...

饭店前厅管理与服务

徐文苑，严金明编著2004 年出版411 页ISBN：7810822993

前厅管理与服务是现代饭店运行与管理的重要组成部分，本教材共分八章内容，对前厅管理与服务涉及的预订、接待、行礼、问讯、商务等服务，以及销售管理、服务质量管理、人力资源管理等内容，做了较为系统的介绍。另...

双色点津 初二数学

宁文苑主编2002 年出版403 页ISBN：7810643142

食谷民间文苑

重庆市九龙坡区含谷镇民间文苑编委会编；吴远福主编1998 年出版58 页ISBN：

福建校典

福建省教育学会，福州文苑图文采编有限公司编；王建宁主编；林斯坦，颜禾，张仁明编2001 年出版669 页ISBN：7533433041

现代广告策略

冯长明主编；解放日报广告有限公司《广告文苑》编辑室编1994 年出版274 页ISBN：7543904918

暂缺《现代广告策略》简介

抗美援朝散文选粹

张文苑主编1990 年出版346 页ISBN：7503301732

旅游与酒店管理案例

严金明，徐文苑编著2004 年出版228 页ISBN：7810823086

21世纪的中国旅游业蓬勃发展，旅游酒店市场竞争更趋激烈，各类专业人才成为企业急需，旅游酒店的基层管理者-主管、领班、部长、主管、导游等岗位（这正是高职学生的就业定位目标），对企业的可持续发展起着关键的作用....