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本书从营养食品、日常饮食、大众烹调、餐饮禁忌、实用食疗五方面,细致论述了大众日常饮食应注意的问题。
本书包括:矿井开拓、火药与放炮、矿井通风、井下自然灾害、矿山救护与急救知识、煤矿安全法规、劳动纪律,以及煤矿灾害典型事故案例等内容。 ...