图说餐饮管理

薛永刚主编2011 年出版247 页ISBN：9787115248176

本书主要是针对餐饮的方方面面进行阐述，包括基本礼仪、楼面服务、人力资源管理、厨房管理、营销管理、餐厅装饰与布置、食材管理、卫生管理、安全管理、设备与能源管理、财务管理等方面。...

桥牌教程

孙天衡，孙明兴，薛志伟主编2012 年出版295 页ISBN：9787303149889

《桥牌教程》属于桥牌知识的入门教材。共设四章，分别是概述、自然叫牌法、坐庄技术、防守技术以及竞赛规则及常用规则。桥牌是一项非常有益的活动，通过学习桥牌可以培养大学生的团队合作精神，扩大社交范围，锻炼...

春节文艺宣传演唱专辑 说说唱唱

薛建兵主编；襄垣县文化馆编2222 年出版134 页ISBN：

HSK速成强化教程 初、中等 日文注释本

王海峰，刘超英，陈莉等编著2005 年出版291 页ISBN：9787561912546

本书根据中文重印版翻译修订而成。本书的讲解、标题等内容全部使用日文。本书根据汉语水平考试的项目分为听力、语法、阅读、综合、模拟试题等几部分，每部分都有讲解和大量的练习，其中“常见错误”、“应试策...

边塞诗风西域魂 古代西部诗览胜

薛宗正主编2003 年出版271 页ISBN：7537144370

本书收录历代边塞诗歌若干篇。

中学教材全解 高中数学 必修4

薛金星主编；丁一分册主编2006 年出版346 页ISBN：7541991589

本书根据新课标的要求，以高中新课标教材为蓝本编写，紧扣教材，全面透彻，逐次深入，释疑解难。

国土资源·环境·生态与人口可持续发展战略

赵超英，周毅著2002 年出版382 页ISBN：7800974979

本书内容包括：国土资源与人口可持续发展，介绍了国土、淡水、能源资源现状、人口增长过快给资源带来的压力，需求无限与资源有限的矛盾等。 ...

知识产权理论与实务

孙君主编；薛玉麟，张希华，赵龙群副主编2003 年出版301 页ISBN：7560725570

本书为大学生的选修课教材，主要内容为知识产权概述、专利权、商标权、著作权、商业秘密权、集成电路布图设计专有权等。

城市公共交通运营调度管理

薛兴海主编；崔建军副主编；济南市公共交通总公司编2011 年出版207 页ISBN：9787114094705

本书从城市公共交通供需关系出发，分析探讨城市公共交通运营调度管理工作以下几个方面的内容：线网线路规划管理、运营质量管理、运营调度管理。...

生物化学

韦斌，宾巴主编；王治西，薛永胜，秦丽华副主编；力提甫·斯拉木，王治西，韦斌等编者2012 年出版171 页ISBN：9787566201522

本书共15章，内容包括绪论、蛋白质的化学、核酸的结构与功能、维生素、酶、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸的代谢、核苷酸代谢、基因信息的传递、信号转导、癌基因与抑癌基因、肝生物化学、生物化学实验...