中国名菜 第2版

谢定源主编；陈金标副主编2011 年出版402 页ISBN：7501946204

中国名菜

谢定源主编2003 年出版460 页ISBN：7040124718

本书详细介绍了中国名菜的名称，历史渊源，制作方法，文化内涵等。本书配有光盘。

中国名点

谢定源，周三保主编2000 年出版468 页ISBN：7501925933

湖北名菜

谢定源丛书主编1999 年出版235 页ISBN：7501924791

大学生优秀散文选

谢定均，朱雪里主编1992 年出版458 页ISBN：7541805122

湖北小吃

谢定源主编2001 年出版140 页ISBN：7501932506

本书首先分析了湖北小吃的形成发展及特色，然后将湖北传统与新潮小吃按煮制品、蒸制品、炸煎制品、烤烙制品、其他类制品分为五大类，并对每一种小吃的小常识、制作方法进行了介绍。...

中学数学学习指导 高中版

何淦涛，张池，邱锦泉主编；谢定坤，危恒仁，刘隄坊等副主编1993 年出版242 页ISBN：7502914838

中国名菜

谢定源主编2006 年出版402 页ISBN：7501946205

本书概述了中国菜肴的发展概况、种类及地方菜的形成发展和特点。将各地方菜归纳为畜类名菜、水产类名菜、禽类名菜、植物类名菜、其他名菜五类，再分别按不同烹调方法归类，从名菜简介、烹调方法、原料组成、制...

书生本色 赵荣光先生治学授业纪事

谢定源，王斯主编；叶俊士，陆颖编辑2013 年出版472 页ISBN：7222112568

电工技能实训教程

任艳君，陈爱群主编；谢定明，王华平副主编；文武，卢艳，刘韵等参编；任德齐主审2010 年出版151 页ISBN：9787111318552

本书是一本以维修电工岗位能力要求为教学目的的实训教程，体现了以岗位标准为依据，以社会需求为导向的编写原则。