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中外电视新闻佳作赏析
汪苏华,曹华民主编1998 年出版505 页ISBN:7504331430本书选收了中外新闻作品60篇,按消息、专题、系列报道、连续报道、现场报道、新闻评论、纪录片、谈话节目等电视节目类型予以点评分析。
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中国名菜 大淮扬风味系
陈苏华著2006 年出版346 页ISBN:7806469494本书为大淮扬风味。本稿所收菜例400品,大量采用农、副、渔产品原料,既尊重历史名菜的原版,又大量提炼社会新品。
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