名花赏析与应用

吴澎2015 年出版0 页ISBN：

中国饮食文化

吴澎主编2009 年出版170 页ISBN：9787122053008

本书详细介绍了中国饮食文化的渊源、发展历史及现状、八大菜系的特点及各地、各民族风味代表小吃等。

食品安全管理体系概论

吴澎主编2017 年出版0 页ISBN：

食品法律法规与标准

吴澎，赵丽芹主编2010 年出版223 页ISBN：9787122072306

本书系统介绍了包括食品法律法规基础知识、中国食品法律法规体系、食品标签、认证与计量认证等。

食品专业英语

吴澎，王超，朱法荣主编；路飞，李峰，王世卓，李法德副主编2014 年出版211 页ISBN：9787030395276

本书分食品营养与健康、食品化学、食品加工贮藏技术及食品安全管理四个章节，附加食品科技论文写作详解。以综述与实验论文相结合、专业词汇（拆解词根、前缀、后缀）、标准句型、翻译技巧、课后作业、相关阅读资...

茶文化概论

吴澎，黄晓琴主编；夏远志，刘培庭，周涛副主编2015 年出版195 页ISBN：9787122241399

本教材较全面地介绍了中国茶文化的知识，内容包括：饮茶起源、茶文化的形成与发展、茶叶分类、中国名茶、茶叶选择和储存、科学饮茶常识、茶具茶水的鉴赏选择、名泉传说故事、古代茶书、中外饮茶习俗、茶与文学...

AutoCAD电脑绘图简明教程

管正，吴澎编著2005 年出版326 页ISBN：7302108153

本书系统介绍了利用AutoCAD 2005进行计算机绘图的方法。主要内容包括AutoCAD绘图基础、AutoCAD基本功能、二维图形的绘制与编辑、绘图辅助工具的使用、图层的应用、面域的创建、三维图形的绘制、编辑和渲染...

食品营销学

吴澎，张仁堂，刘华戎主编；张淼，罗松明，庞杰，胡尔查副主编2012 年出版231 页ISBN：9787122147967

本教材以现代市场营销学和食品质量管理学的原理为基础，阐述了食品营销学的发展历史、研究对象、研究内容、研究方法及发展趋势，介绍了食品的市场与营销环境、食品营销的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策...

食品法律法规与标准

吴澎，赵丽芹，张淼主编；董海洲主审2015 年出版258 页ISBN：9787122243409

本教材紧密结合当前人们所关注的食品质量安全问题，根据最新颁布的《中华人民共和国食品安全法》的要求，分九章系统介绍了包括食品法律法规基础知识、中国食品法律法规体系、食品标准基础知识、中国食品标准体...

绿地园艺

周涛，吴澎主编；桑险峰，王震，于振生副主编2015 年出版198 页ISBN：9787122239112

本教材根据最新修订的《城市园林行业职业岗位标准》和中国花卉协会2005年指定的《花卉园艺师国家职业标准》，紧密结合《中华人民共和国农业法》关于“种植业以优化品种、提高质量、增加效益为中心，调整作物结...