蜜蜂良种及饲养关键技术 彩插版

袁隆平，官春云丛书主编；吴杰，韩胜明编著2006 年出版150 页ISBN：7802231248

本书图文并茂地介绍蜜蜂的良种和饲养的关键技术。

豆制品菜肴190种

郭玉华，吴杰主编2000 年出版100 页ISBN：7508211901

这是一本专讲以豆制品为主要原料制作各种菜肴的书。内容包括：腐竹、素鸡、油皮、豆腐干、豆腐泡、豆腐脑和豆芽菜等八类，共192个菜目。

北方美味家常面点

吴杰主编；夏玲，郭玉华，吴昊然，李松，李永宏，刘捷，宋宝柱，张春娟，连彩霞，陆春江编著2004 年出版200 页ISBN：7508232313

本书分为水调面团、发酵面团、油酥面团、米粉面团及其他等5类，详细讲解了350余种家常面点的用料配比、制作方法及成品特点，书中还配有数十张面点成品的精美彩图。...

儿童补锌钙铁食疗主食

吴杰主编2009 年出版60 页ISBN：9787506740142

本书图文并茂，步骤清晰，原料易取，易学易做，是一本集食疗、食补于一体的科学饮食指导用书。

高级财务会计学

吴杰主编2005 年出版375 页ISBN：7307046865

本书为高等学校高年级会计本科专业和财务管理本科专业教材，主要内容为租赁会计，所得税会计等一系列高级财务会计方面的知识，并增加了石油天然气会计知识，这是其他同类书所没有的。...

根菜类菜肴精选

吴杰主编；郭玉华等编著2005 年出版123 页ISBN：7508235479

本书是一本介绍根菜类菜肴烹制的实用性生活图书，共收入菜肴60款，涉及的蔬菜有白萝卜、胡萝卜、芥菜、红薯、山药等。介绍了每款菜的用料配比、制作方法、成品特点及操作要点。...

老人营养主食30种

吴杰主编摄影；夏玲等编著2003 年出版63 页ISBN：7508225503

本书精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的老人营养主食30种，以简洁的文字对每种主食的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。...

图说高脂血症食疗菜谱

吴杰主编；郭玉华等编著2005 年出版71 页ISBN：7508235487

本书为“图说常见病食疗菜谱丛书”之一，全书为高脂血症患者精选菜肴34种，选料讲究，搭配科学，营养丰富，图文对照，易学易做。

茎菜类菜肴精选

吴杰主编；刘捷等编著2005 年出版123 页ISBN：7508234154

本书是介绍茎菜类菜肴烹制方法的实用性生活图书，共收入菜肴60款，涉及蔬菜有韭薹、蒜薹、芦笋、蒿笋、竹笋、洋葱、大蒜、土豆、茭白、芋头等。介绍了每款菜的用料配比、制作方法、操作要点及成品特点。...

青少年健脑益智菜

吴杰主编2008 年出版170 页ISBN：9787508248998

这是一本帮助青少年健脑益智的菜谱书。内容丰富，科学实用，易学易做，非常适合广大家庭阅读使用。