顺德菜精选 广东菜系

梁昌，廖锡祥编著1997 年出版505 页ISBN：7535918255

暂缺《顺德菜精选：广东菜系》简介

河海鲜120味

梁昌，廖锡祥编著2003 年出版152 页ISBN：7535932657

本书介绍了广东菜菜系的河海鲜120味的烹调方法、菜品特点。

电子工程科训练教材

张植译；沈锡祥校1977 年出版342 页ISBN：

家常菜

梁昌，廖锡祥编著2003 年出版184 页ISBN：753593272X

本书收录的菜式定位在一般家庭菜，无论从用料、烹调方法和烹调用具的选择，均立足于家常的可行性。

白领英语300句

（美）江锡祥，江伟强编著2006 年出版330 页ISBN：7544601269

本书收集了现代美国英语口语中的一些精辟实用的句子，供公司白领使用。

鱼头菜140味

梁昌，廖锡祥编著2004 年出版181 页ISBN：7535932800

本书介绍了粤菜烹饪过程中各种汤、汁、浆、料，以及各种原料的腌制法，初加工等等。

政治

卢铁城主编；徐宗钰，王锡宇，罗开贵等副主编1991 年出版311 页ISBN：753641045X

大连地理

周文，王锡超主编；陈有武，张爱珠，姜国升，时建人副主编1989 年出版532 页ISBN：7810052993

魅力胶南

赵钧荣主编；李金国副主编；张大勇名誉主任；姜军建主任；佟海燕，姜巧珍副主任；王锡坤责任编辑；陈平业，程艳芳，殷文汇编务2222 年出版94 页ISBN：

鱼300味

梁昌，廖锡祥编著2003 年出版291 页ISBN：7535933181

顺德城乡蕴藏着丰富多彩的鱼类菜式。本书从中精选出300多款式鱼类菜式，使读者可以从书中学会顺德人的烹鱼绝技。