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贝雷油脂化学与工艺学 第3卷 食用油脂产品 特种油脂与油脂产品 第6版
(加)Fereidoon Shahidi主编;王兴国,金青哲主译2016 年出版605 页ISBN:9787518408368本卷为第六版新增加的内容,主要介绍了共轭亚油酸类油脂、甘油二酯、微生物油脂、转基因油脂、鱼油等各种特殊的油脂产品及其副产物或次要成分,以及低热量脂肪替代品和结构脂质,其中有一个章节论述鱼油和海洋哺...
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贝雷油脂化学与工艺学 第6卷 油脂的工业产品与非食用产品 第6版
(加)Fereidoon Shahidi主编;王兴国,金青哲主译2016 年出版372 页ISBN:9787518412112《贝雷油脂化学与工艺学(第六版)》为六卷本,对相关主题进行了全面的描述。第六卷论述油脂的非食用用途,有生物柴油、液压油、润滑剂、油墨以及脂质药物和化妆品用途的章节,其中一个章节是关于大豆油在可食性薄膜...
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工程地质与桥涵水文 第2版
盛海洋主编;聂莉萍,沈秋雁,沈义参编;王兴国,林万福主审2016 年出版238 页ISBN:9787111527121本书分工程地质和桥涵水文两大部分,共十四章。第一部分工程地质,主要介绍了岩石及其工程地质性质、地质构造、地貌及第四纪地质物理地质作用及地质现象、地下水、岩体结构与稳定性分析、公路工程地质问题和公...
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新视野大学英语 1 综合训练
郑树棠总主编;叶兴国主编;蔡莉,凤羽副主编;叶兴国,凤羽等编者2015 年出版182 页ISBN:9787513556804本书是新视野大学英语(第三版)的配套练习教程,是针对高等学校英语各项技能训练而开发的教材。《新视野大学英语(第三版)综合训练1》包括八个单元和两套自测题,与《新视野大学英语(第三版)读写教程1》中的单元......
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质量/环境一体化管理体系 策划、案例和疑难解析 ISO 9001:2000与ISO 14001:2004 ISO/TS 16949:2002与ISO 14001:2004
王兴国,陈健主编2005 年出版340 页ISBN:7502621814本书针对ISO9000、ISO14000和其他管理体系标准中存在的问题,介绍各种问题的解决方案。
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金融专业知识与实务(中级)教材
全国经济专业技术资格考试专家指导组编著;全国经济专业技术资格考试指导中心监制;王兴运主编;王兴运,曲赜胜,任靓等编写2012 年出版258 页ISBN:7121167778本教材依据最新版《全国经济专业技术资格考试大纲》编写而成,内容结构及知识点分布完全符合考试大纲要求,言语通俗易懂,逻辑结构清晰顺畅,是参加经济师考试考生的必备复习材料之一,也是相关专业技术人员提高业务...
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新视野大学英语 第2版
郑树棠总主编;叶兴国分册主编;叶兴国等编2011 年出版303 页ISBN:7560073077《听说教程》是《新视野大学英语》的主干教材之一,分1-4级,本书为第二级,共十个单元。每个单元包括五个部分:第一部分为热身练习;第二部分为听力训练;第三部分为口语能力练习;第四部分为听说训练;第五部分为课......
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