蛋糕裱花基础 下

王森编著2008 年出版103 页ISBN：9787501962426

本书中有不同年龄层次的人物蛋糕制作、象征吉祥的鸟类、诗情画意的喷画、富有国画韵味的毛笔画、独树一帜的陶艺蛋糕、独特新颖的巧克力件、仿真的花卉蛋糕，7大类别100多款蛋糕图片，详细的步骤讲解将会把您从...

纳电子器件及其应用

蔡理，王森，冯朝文编著2015 年出版281 页ISBN：9787121274657

纳电子器件是基于新效应、新结构和新机理的电子器件，是纳电子学的重要组成部分。本书主要阐述了几种纳电子器件及其理论，以及由这些纳电子器件构成的电路及其应用。全书共分8章，主要包括：纳电子学和纳电子器件...

蛋糕大全

王森编著2014 年出版398 页ISBN：9787555207214

这是一本专门为烘焙爱好者打造的图书，由本书由亚洲著名烘焙大师——王森组织编写，图片精美，教授详实，带您走入美妙魔幻的烘焙世界。本书主要看点如下：品种齐全。介绍了300余款美味蛋糕的制作，每款蛋糕都色香味俱....

蛋糕裱花基础 上

王森编著2007 年出版103 页ISBN：9787501961054

本书为初学者提供了专业化的指导和丰富的实例，对每一款蛋糕，从原材料、工具、构图到配色，按照步骤非常详细的讲解，徒手制作蛋糕的全过程详解如同静态的教学片，学者可以通过本教程由浅入深，循序渐进地学习抹面、.....

天然酵母面包制作教科书

王森主编2016 年出版168 页ISBN：9787518406920

酵母面包是自己培养菌种，然后制作面包的一种方法。随着我国消费者对天然健康饮食的追逐和回归，越来越多的人愿意选择购买天然食材制作的烘培食品，一些饼店中也出现了天然酵母面包，还有一些家庭发烧友在家自己培...

多维视角的哲学探索

黄枏森著2016 年出版400 页ISBN：7516177594

清史讲义

孟森著；马东峰主编2016 年出版464 页ISBN：9787568216187

宝岛八景

何森著2009 年出版176 页ISBN：0980087651

食物治病科学常识

（日）木下·勤，陈木森著1998 年出版126 页ISBN：7801410246

暂缺《食物治病科学常识》简介

房地产评估钥匙

章积森著2016 年出版585 页ISBN：7112192205