百变饮品新食典

王森主编2015 年出版316 页ISBN：9787555218562

在家自制百变饮品，不仅有罗曼蒂克的浪漫，还有愉悦的心灵享受。零基础教学分步详解，上百款饮品的制作方法尽在掌握。本书实为家庭及专业人士必备图书。...

同性婚姻法律问题研究

王森波著2012 年出版240 页ISBN：9787509339008

本书在对西方同性婚姻立法现状及存在问题进行分析的基础上，试图寻求同性婚姻正当性的社会基础，并根据不同社会条件探讨一种与社会现实相适应的立法模式。...

编织大事典

（日）濑户忠信主编；王森，祁艳妮主译2017 年出版288 页ISBN：9787559103239

本书是日本宝库出版社40年集大成的编织之作，网络编织基本作品的一切，包括了98款作品，全部配有编织图、从加针、减针到编织方法以及装饰。将基本设计、款式、编制技巧分为8类，编织图与编织方法的对比一目了然。...

3D咖啡制作入门

王森主编2015 年出版193 页ISBN：9787518400416

本书汇集了100款3D咖啡作品，包含了以奶泡为基础构建的浮雕、立体咖啡和以棉花糖、翻糖、蛋白饼、马卡龙、奥利奥饼干为辅助装饰的唯美咖啡。3D咖啡精致动人、创意无穷，要求制作者具备丰富的想象力和精湛的技...

家庭急救一点通

王森编2006 年出版93 页ISBN：7509102871

本书综合运用了急救医学、临床医学和预防医学的原理，从内科、外科、儿科、妇科、耳鼻喉科和意外逃生等方面对生活中经常发生的紧急情况的自救互救进行了科学的总结，重点介绍了施救方法、救治措施和注意事项。...

塔&派

王森主编2016 年出版148 页ISBN：7518407302

本书为彩图西点——塔和派的制作指导书，讲述了塔派制作常见的原料、工具和注意事项，基础篇介绍了塔派常用饼皮、馅料的配方及制作方法，实践篇列举了数十种款式甜咸塔派的制作，介绍其配方和制作方法，每个分解制作...

面包教科书 世界面包冠军的经典配方

马妍，王艳丽责任编辑；王森，朋福东，龚鑫2019 年出版301 页ISBN：9787518424207

仪表工试题集 在线分析仪表分册

王森，符青灵主编2006 年出版357 页ISBN：750258322X

本书介绍了各种在线分析仪表的原理、结构、造型、应用、维护标准。

我爱烘焙 彩绘蛋糕卷

王森主编2016 年出版119 页ISBN：9787518406517

本书是“我爱烘焙”系列图书之一，本套书共5本，包括《彩绘蛋糕卷》《马卡龙》《杯子蛋糕&造型饼干》《塔&派》《手工面包》，这些书均为烘焙单品独立成书，都是目前国内比较流行，受大众追捧的甜点。本书收录近50款...

四季韩式裱花蛋糕

王森主编2016 年出版124 页ISBN：9787518407910

韩式裱花源自美国惠尔通学校的奶油霜蛋糕裱花，奶油霜因为比较容易成型，所以从美国传至世界各地，在亚洲首先由韩国引入，因为结合了东方的审美，被我国爱好者们所追捧。目前国内没有同类书，也没有引进的版权书，国......