日本面包师的经典配方

马妍责任编辑；王森2019 年出版167 页ISBN：9787518424290

风云三国

王森，王瑞平著2007 年出版118 页ISBN：7534827159

本书以幽默生动的语言配以具有漫画风格的插图，展现了东汉末年群雄并起至魏蜀吴三国归晋近一百年的历史风云，揭开了演义小说中许多不为人知的历史真相。...

小学生作文片断·词汇手册

叶伫立，王森治著1989 年出版413 页ISBN：7539502681

蛋糕烘焙新食典

王森主编2015 年出版318 页ISBN：9787555212034

详细介绍了蛋糕的起源、发展、分类、原料及制作工艺的变化，并分别将各种面包分门别类，收录200款蛋糕作品。这是烘焙蛋糕集大成者，也是自我提升的重要一步。通过学习，烹饪爱好者将做更美味的西点作品，也可作为面...

俄罗斯人看世界 第1辑

刘向文主编；王森副主编2012 年出版221 页ISBN：9787511840813

本书文章均选自俄罗斯科学院东方学研究所网络杂志《东方新观察》，内容涉及对于中国经济情况、政治情况，上海合作组织，中美关系，以及其他全球热点问题的评论。...

蛋糕裱花基础 升级版 下

王森主编；张婷副主编2013 年出版162 页ISBN：9787501992751

本书将时尚与传统结合，内容涵盖生肖蛋糕、陶艺蛋糕、卡通蛋糕、毛笔画蛋糕，向读者呈现出一个丰富多彩的蛋糕制作新天地。同时，精选出优美、精致、引人入胜的蛋糕及难点解析供读者鉴赏，更有时下最受欢迎的巧克力...

法律维权全知道

王森波主编2013 年出版434 页ISBN：9787500853404

本书作者通过生活中的实例，告诉你打官司并不难，难的是自己没有维权的信心。第五篇明明白白索赔偿；不是每个人都知道合理索赔的重要性，过度维权可能带来的是法律上的风险。本书告诫维权的人们，怎样做才是合法的，.....

核电企业的灵魂

王森著2005 年出版154 页ISBN：7502235205

本书是从核电安全文化的起源、发展、实践、创新等角度，全面论述核电安全文化的专著。既有理论高度，亦有具体实践经验总结，对核电企业具有普遍指导意义。...

蛋糕制作入门

王森编著2009 年出版96 页ISBN：9787501970834

本书介绍了蛋糕的制作方法，包括基础蛋糕面糊的制作、卷式蛋糕的制作、蛋糕装饰、模具蛋糕的制作方法等。既可作为培训教材，也可用于从业人员个人操作能力的提升。...

最具人气的台湾小吃

王森主编2014 年出版112 页ISBN：9787501996278

本书为彩图菜谱书，分为理论篇和实践篇。理论篇综述了台湾有名的小吃及分布，实践篇详细介绍了70余例台湾小吃的制作方法，包括台式糕点、肉丸、炸鸡、芋圆等人气较高的潮流小吃。每个分解制作步骤均配有插图，步骤...