高考语文达标必读

徐安崇本册主编；崔永祯，黄金泉，刘光瑞等本册编者1994 年出版194 页ISBN：7800467198

烘焙饼店经营手册

王森主编2012 年出版122 页ISBN：9787501986842

本书介绍了烘焙饼店连锁经营的管理方法和实务。烘焙行业经过几年的优胜劣汰的洗涤，我国的饼店经营已经进入集团化、连锁化的经营阶段。因此，这方面的人才培养和知识补给变得尤为重要。本书的出现，可引领潮流，填...

初中语文参考教案 第2册

袁世全，陈同方，江结宝主编；陈同方，汪繁本册主编；周逢水，汪林庚，祝晓捷，黄书保，赵竟成本册副主编1996 年出版293 页ISBN：7542710362

新基础日本语 第2册

王晶总主编；于丽萍，任卫平本册主审；王正鸿，金玉顺，周晓华本册主编；张永泉，权海顺，鲍乐本册副主编；于丽萍，王晶，王正鸿编委会成员2013 年出版237 页ISBN：9787561167588

本套教材共分四册，在编写上力求由浅入深、循序渐进、简明扼要。体例特点突出，实用性强，既有正文、会话、语法、单词、习题等通用内容，可以为学习者提供原汁原味、地道的日语语言和基础知识，同时还编入了一定的相...

西餐制作入门 西餐制作基础教程

王森主编2010 年出版119 页ISBN：9787501977697

本书以图文并茂的方式介绍了近80余款西餐的制作方法，种类包括汤、沙拉、主菜、主食、盘艺甜点。此外还有原料的基础知识，以及各种香料的使用常识。本书适合西餐从业人员阅读，同时也可供西餐爱好者参考。...

“铁道游击队”的小队员们

王森编绘1999 年出版156 页ISBN：7806159363

亚洲咖啡西点 大食物·小人物

王森主编2017 年出版113 页ISBN：9787555254836

本书主要介绍了当今流行咖啡西点的做法。特别是当今烘焙流行趋势，精彩烘焙案例的作品展示，并将西点作品融入到每个特定的场景中，以实物造景为基础，同时又可以吃掉的西点食品。...

时尚水果蛋糕 裱花基础篇

王森，张婷主编2011 年出版94 页ISBN：9787538169195

本书开篇介绍了水果蛋糕制作的基础知识，如原料、工具、色彩搭配、手法运用等方面的知识，此外，本书还针对作者在多年教学工作中发现的制作蛋糕时容易发现的错误，进行了对症纠错，每种图案均配有详细的制作方法和步...

新核心大学英语·B版读写教程 1 教师用书

蔡基刚总主编；邹枚本册主编；吴长青，张军学本册副主编；付天英，张军学，李京平等本册编2012 年出版167 页ISBN：9787313084415

本书由8个单元构成，每个单元包含两篇主题一致的文章，并围绕这两篇文章设计了听、读、写、译等方面的练习题。内容丰富、语言地道、实用性强。...

英语考试权威题源 财经科技

王伟丛书主编；路玮丽本册主编；苏友芬，谷蕾本册副主编；王慧玉，崔喆，付满等本册编者2013 年出版384 页ISBN：9787515903620

本书为英汉对照读物，在选材和难度上与国内外主要英语考试（英语四六级、专四专八、雅思、托福、各翻译类考试等等）结合起来。丛书既保留了报刊的特点，丰富英语新闻爱好者对于精彩纷呈的资讯的需求；又要在内容选取...