烹饪学

郭亚东，王美萍主编2010 年出版207 页ISBN：9787303110735

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，突出了以下几点：基础性：烹饪学具有“导引”的属性，它统率着烹饪原料知识、菜点制作工艺、制作工艺原理、饮食文化知识等教学内容，并对其有一定指导意义。另外，引导.....

Easy Do！风光摄影秘技100例

王美木编2011 年出版270 页ISBN：9787512320796

风光摄影是摄影爱好者的一大主题之一，本书就是专为此编写，从设备选择开始到基础介绍，最后以较大的篇幅生动形象的讲解其具体的操作与拍摄技法。100个实例其内容囊括了山、水、花、草、江河、城市、夜色等等很...

临港工业集聚与滨海城镇生态文明提升机制

王益澄，马仁锋，王美，颜盈媚著2014 年出版269 页ISBN：9787514150810

本书研究的核心问题为“生态补偿视角临港工业集聚对地方生态文明建设影响”问题。以浙江宁波石化工业园区为例，阐明临港工业集聚对滨海城镇的生态环境的严重影响，运用生态补偿理论探讨临港工业对地方生态环境...

绘本中华故事 中国寓言 杞人忧天

郑勤砚主编；王美冬编写；杨磊绘2016 年出版31 页ISBN：7539181907

本套书由美术教育绘本研究课题组主编，中央美院师生及中国优秀画家创作，取材于中华传统民俗故事，配合精美的绘本图文，让孩子们了解中国的传统文化。在插画、文字以及设计上保留传统精髓的同时，加入易于孩子理解的...

商务人士必须知道的37个问题

（英）邓肯·班纳坦著；王美芳译2014 年出版208 页ISBN：9787121217784

本书提出37个问题，旨在帮助你分析你的企业形态、所在行业的动向及你的优势与劣势。如果你想知道为什么你的利润不够高，或者为何你的业绩平平无法进步，那么诚实地回答这些问题将会有助你找出原因。书中案例大多...

全新版21世纪大学英语基础视听说教程

王美娣，VladimirOstapowicz主编2013 年出版159 页ISBN：9787309095654

本书根据教育部新修订的《大学英语教学大纲》以及高等院校英语教学研究与改革的最新成果编写而成，包括《综合练习》、《综合教程》<视听说>，《教师参考书》各四册和与此配套的MP3光盘、音带、多媒体课件、PPT...

DSLR摄影专家技法 光影之道

王美木编著2008 年出版232 页ISBN：9787562446170

本书以DSLR为引入点来介绍摄影中十分重要的用光之道。摄影的基础之一的光线运用是很多摄影初学者要成长为摄影高手，必须熟练掌握的技巧。在本书中将对在室内、室外、影棚；阴天、雨天、雪天、雾天、夜晚等场景...

口腔解剖生理学 第5版 供口腔医学类专业用

皮昕主编；王美青，皮昕，孙大麟，张震康，何三纲，赵士杰，胡静，谢秋菲编2005 年出版286 页ISBN：7117056754

本书包括结论、牙体解剖生理，牙列、牙合与颌位，口腔颌面颈部系统解剖，口腔颌面颈部局部解剖，颅部局部解剖和口腔功能。

食管癌防治研究92 第三届全国食管癌学术会议论文集

刘以伟，王美岭等主编1992 年出版209 页ISBN：7810341731

运输管理与实务

杨洋主编；葛林，宋博，钟良，唐迪，王美昌副主编2015 年出版182 页ISBN：9787512123632

进入21世纪后，交通运输方式和现代物流技术的迅猛发展，对运输领域的理论和实践都注入了新的认识，特别是现代物流服务下的运输市场及商务服务理念已是今非昔比，很大程度上拓展和强化了运输的现代功能。本书在系统...