西餐烹调技术

郭亚东主编；阎文胜，侯德成，王美萍，张廷年编2001 年出版242 页ISBN：7501930112

本书主要介绍了西餐的烹调制作工艺及过程。主要介绍了厨房、西餐原料、原料加工、烹调基本技能、汤菜制作、热菜制作、早餐与甜食、冷菜制作、西点制作等内容。...

校园集翠 《雷州师专》校报文选

谭天祜主编；王美波副主编2222 年出版227 页ISBN：

深层海流

（日）松本清张著；文洁若，文学朴译2012 年出版364 页ISBN：9787020095117

《日本的黑雾》的续集《深层海流》，属于松本清张作品中较为独特的一部分。作者把描写的笔触转向了战后日美当局之间的内幕并加以披露。由于这部作品，作者获得了一九六三年度的“日本新闻工作者协会奖”。本书...

西式面点师 初级、中级、高级

王美萍主编；董桐生等编著1995 年出版242 页ISBN：7504516619

西式烹饪工艺与实训

劳动和社会保障部教材办公室组织编写；郭亚冬，王美萍主编2005 年出版316 页ISBN：7504539481

死之枝

（日）松本清张著；陈涤译2013 年出版262 页ISBN：9787547711002

本书是十一篇短篇合集。一起看似偶然的车祸，出租车公司承担了所有责任，出租车司机入狱，保险公司对死亡者家属进行赔付。一年之后，该案件中的主要参考人之一死亡，让当时处理保险赔付事宜的经理对一年前的车祸产生...

完全图解室内设计知识全书

和田浩一·富樫优子著；王美娟译2013 年出版199 页ISBN：9863310686

电机原理与维修

宋美清主编2007 年出版153 页ISBN：7508349709

本书共5章，主要内容包括电机维修常用工器具和材料，变压器的原理与维修，三相异步电动机的原理与维修，单相异步电动机的原理与维修，水泵和电风扇的原理与维修。每章设有教学目标和用于提高学习效果的思考与练习，......

实用营养减肥法

王美岭等编著1990 年出版109 页ISBN：7560704069

本书介绍了行之有效的二十六种饮食减肥方法和三种气功饮食减肥法。

死亡螺旋

（日）松本清张著；曹逸冰译2013 年出版420 页ISBN：9787539962238

建筑公司的专务董事味冈，身负两起杀人案的嫌疑，不久人们在大坝中发现了他的尸体。大多数人认为这是一起自杀事件，唯独矢田部刑警执着地追寻事件的真相。如何在长距离搬运中保持尸体的体温？尸体鞋中发现的五色石...