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滇味美食丛书 云南筵席菜
吴美清编著2010 年出版222 页ISBN:9787541611193本书对云南小吃进行了系统的整理与介绍,共搜集云南小吃100种,每一道小吃均写有小引、原料、制法三项内容,小引中各有侧重地介绍了菜点的起源、典故、沿革、选料、烹制、调味的特色,食用季节、食用风俗、食用价...
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现代公共关系原理与实务
张美清主编2007 年出版264 页ISBN:7503848359本书从理论和实践上系统阐述了公共关系的基本原理、方法和技巧。全书共分12章,内容包括:公共关系概述、公共关系的产生和发展、公共关系主体、公共关系客体、公共关系工作程序、公共关系形象、公共关系专题活...
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