当前位置:首页 > 王颉竹相关PDF电子书下载
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果品蔬菜贮藏加工原理与技术
王颉,张子德主编2009 年出版269 页ISBN:9787122042507本书详细讲授了果品蔬菜化学成分与贮藏加工特性的基础上、系统讲解了果品蔬菜贮藏加工的基本原理和基本方法。
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多维视角下的农民问题
王晓毅,王颉,陈光金等著2007 年出版306 页ISBN:7214044137本书以全球化、现代化的视野,从多种角度,对“三农”问题的核心——农民问题,作了深入、细致的研究,对有关农民问题的研究作了全面的梳理。...
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食品工厂设计与环境保护
王颉主编2006 年出版252 页ISBN:7502580360本书介绍了基本建设程序和工厂设计,厂址选择和总平面设计、工厂工艺设计、食品质量安全准入,辅助部门、卫生及生活设施、公用系统设计,环境保护,设计预算与财务基础数据估算及财务分析。...
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20世纪中国翻译思想史
王秉钦,王颉著2009 年出版398 页ISBN:9787310032297本书是一部系统而简要论述中国翻译思想发展史的著作。全书分为上、下篇,上篇为传统篇、下篇为现代篇,浓缩了数十位古今大译学家的翻译思想之精华,再现了20世纪百年中华译学之异彩和壮伟卓越的人文精神。...
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航空航天生理心理训练及疗养学
王颉,曹新生主编2013 年出版461 页ISBN:9787566204516全书共分为15章,从飞行人员生理心理心理训练、航天员生理心理训练和航空航天疗养医学三个方面系统介绍了国内外航空航天生理心理训练及疗养的研究概况和最新进展,详细论述了各种训练和疗养方法的实施。内容涵...
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一条鲇鱼 社会发展理论在中国的传播与实践
王颉著2009 年出版326 页ISBN:97878023089541978年中国开始了改革开放,国门开启,西方的强势经济携带着完全陌生的异种文化,一下子倾泻进来,引发了一场中外文化的强烈碰撞。1979年中共中央决定为中断了27年的所谓的“资产阶级伪科学”的社会学平反,西方社会...