淮扬风味民间特色菜

陈忠明编著2000 年出版298 页ISBN：7534530768

暂缺《淮扬风味民间特色菜》简介

市场调查与预测

包忠明主编2005 年出版249 页ISBN：7500582099

本教材可作为高等职业院校市场营销专业及相关专业教学用书。

饮食风俗

陈忠明主编2008 年出版171 页ISBN：7506448076

本书主要介绍了我国主要节日、各地婚嫁及生育食俗，少数民族食俗及宗教信仰食俗，同时介绍了各地的饮食饮酒习俗及饮食禁忌。本书对我国饮食风俗作了全面的介绍，适宜烹饪类专业学生使用。...

证券投资学

丁忠明，黄华继主编2005 年出版506 页ISBN：7560126162

本书主要阐述了证券投资基本理论、部分定量分析模型方法及传统的证券、商品期货价格的走势分析等内容。

白驹夜话 教育与人生问题对话

金忠明等著2016 年出版455 页ISBN：7567556225

牙鲆 石斑鱼养殖技术

谢忠明主编1999 年出版215 页ISBN：7109059774

经济蛙类养殖技术

谢忠明主编1999 年出版211 页ISBN：7109059308

淡水良种鱼类增养殖技术

谢忠明主编1993 年出版462 页ISBN：7109027651

海水经济贝类养殖技术 下

谢忠明主编2003 年出版866 页ISBN：7109079821

江苏风味菜点

陈忠明编著1990 年出版295 页ISBN：7532316726

高级烹饪系列教材:本书介绍了江苏的淮扬、金陵、苏锡、徐海等风味菜肴和点心近200种。每个品种均有原料、烹制方法、操作关键、制作流程、风味特点及有关历史的阐述。 ...