香脆炸菜

牛国平，牛翔编著2006 年出版198 页ISBN：7530434349

本书作者集20年的烹饪经验，对烹饪技法之一煎菜进行了系统分类，并从选料、刀工处理、火候、调味等几个关键步骤作了详细的剖析，并列举了200多种菜例。读者照本操作，就可作出可口的菜肴。...

金石的故事

周瑞盈，牛建军编著2014 年出版184 页ISBN：9787534842221

“精诚所至，金石为开”，是我们常讲的成语。到底什么是金石呢？难道仅仅是“金和石头”吗？其实，这只是“金石”的一种含义。它还有好几种意思，到底有哪些？读完本书，你就有答案了。对青少年的成长有很大帮助。。...

游戏的故事

牛建军编著2014 年出版184 页ISBN：9787534842283

游戏，并非为娱乐而生，而是一个严肃的人类自发活动，怀有生存技能培训和智力培养的目标。游戏，伴动物而生，随人类而造。本书主要讲述了游戏的发展历程以及一些喜闻乐见的游戏项目。对青少年的娱乐生活有很大帮助。...

成长的关键 如何发掘企业潜在成长力

牛晓玲编著2004 年出版183 页ISBN：7504451177

寅耕斋自印书稿 14 春种秋收

牛力达编著2005 年出版256 页ISBN：

2201010106

钢中缺陷的超声波定性探伤

牛俊民编著1990 年出版462 页ISBN：7502403639

走进古埃及

梁菲，牛建军编著2014 年出版149 页ISBN：9787534842412

埃及一直是招惹我们好奇心的国度，她悠远的历史就像天生异香的异域美女一样，香气弥漫，引人遐想，经久不散。本书为你展现古代埃及的神秘世界，通过古代埃及文明留存下来的文物和文字，你将对它有更深入的了解。...

乡镇企业管理基础工作达标验收必备

牛美玉等编著1992 年出版246 页ISBN：7205024137

创新与创业

牛泽民等编著2008 年出版308 页ISBN：9787811243963

本书遵循与时俱进、开拓创新精神，着重介绍了最新创新基础理论知识。内容包括：思维、创新、创新思维及其方法、创新技法、创新环境、创新教育、创新人才与创业等内容。为了加强实用性，有利于读者学习、掌握和学...

构式语法理论研究

牛保义编著2011 年出版222 页ISBN：9787544620529

本书全面详尽地述介了构式语法理论产生的理论背景，以及七种主要的构式语法理论和模型的思想和观点。