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叶思堂主编；四川省教育委员会职业技术教育服务中心编1996 年出版254 页ISBN：7540828870
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全国农业技术推广服务中心编2001 年出版88 页ISBN：7801671198
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机械工业标准化技术服务部编1990 年出版168 页ISBN：
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机械工业标准技术服务部编1991 年出版660 页ISBN：
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全国农业技术推广服务中心编1998 年出版288 页ISBN：7109049760
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机械工业标准化技术服务部编1984 年出版241 页ISBN：
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上海市机关事务管理局食品服务技术研究中心编1980 年出版124 页ISBN：15077·3018
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英国福赛科公司技术服务部编；黄良全译1987 年出版551 页ISBN：15033·6307
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任百尊主编；锦江联营（集团）公司，服务食品技术研究中心编译1989 年出版422 页ISBN：7805111391
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机械工业部销售技术服务公司编1983 年出版36 页ISBN：
