返回首页 联系帮助
更多数理化文化科学教育体育文学环境安全生物社会科学经济自然科学航空航天艺术语言文字马列毛邓综合图书其他书籍外文
本书介绍人体运动、消化、呼吸、泌尿、生殖系统歌诀。
本书主要介绍基础化学,包括无机化学、有机化学等;也介绍食品的品种,阐述了烹饪色、香、味,原料在烹饪工作中的主要变化,食品的安全、包装等。适用于烹饪专业、旅游管理、餐饮、食品加工等专业。...
本书是作为劳动力素质提升的培训教材,主要内容包括特色农家菜的原料、烹制方法以及营养成分等。
本书是关于语文教师言语修养方面的教材。