食品物性学

李云飞，殷涌光，金万镐编著2005 年出版221 页ISBN：7501948062

本书重点论述了食品（包括食品原料）储藏与加工过程中物理性质变化的机理及其检测技术，建立食品力学性质和食品感官评价指标的数学关系，介绍食品光、电、热性质的相关理论及其在食品加工与检测技术中的应用示例。...

最后的银行家 巴克雷银行的衰落

（美）马丁·韦尔（Martin Vander Weyer）著；李云飞等译2003 年出版366 页ISBN：7544307751

本书为长篇小说，讲述了美国最古老的一家银行的兴衰史。

汽车营销

交通职业教育教学指导委员会，汽车运用与维修专业指导委员会组织编写；叶志斌，李云飞编著2009 年出版282 页ISBN：9787114079603

本书是高等职业教育规划教材，是在各高5职业院校积极践行和创新先进职业教育思想和理念，深入推进“校企合作、工学结合”模式的大背景下，由交通职业教育教学指导委员会汽车运用与维修专业指导委员会组织编写而...

风流奇才杨龙友

李云飞著2011 年出版281 页ISBN：9787221095442

《旷世才子杨龙友》一书讲述了杨龙友与秦淮名妓相识相恋并携手反清，直至壮烈殉身的故事。作品揭示了这位天才诗人画家艺术成长的道路，以及他教书育人、关怀民生、乐于助人、反暴举义、英勇献身的一生，反映了在...

统计数据收集和数据处理技术

李云飞等主编2018 年出版264 页ISBN：9787222174146

本教材采用全新的编写理念，把教学内容、教学方法、教学设计等融合到教材中。教材突出教师的教学能动性和学生的学习主动性，运用项目教学方法，强调技能教学，真正实现学中做、做中学，让教师的教学变得生动，让学生.....

从太空看地球

（英）patnorris著；北京空间机电研究所组织翻译刘兆军，王小勇，陈晓丽译；郑凤仙，张博文，郭夏锐，魏鑫，李玲，李云飞，武永见等参与翻译2015 年出版391 页ISBN：9787121243479

卫星的应用领域非常广，本书是一部系统介绍卫星的分类及其主要作用的著作，重点介绍了气象卫星、测绘卫星、军事成像卫星等，内容全面、翔实，针对性强。本书所介绍的内容让广大民众以及专业人士系统了解应用在我们...

食品冷链技术与货架期预测研究

李云飞编著2015 年出版288 页ISBN：9787313123343

食品安全出版工程·学术系列冷链是保障食品质量与安全的主要技术手段，在当前食品安全问题日益突出环境下，加强冷链技术研发与建设是非常必要的。本书写作意图是进一步完善冷链技术理论，结合国内外最新研究成果...

金属材料学 第3版

李云凯，薛云飞编著2019 年出版277 页ISBN：7568266390

商业突破思想 20个最重大商业决策背后的传奇故事

（英）汤姆·坎农（Tom Cannon）著；仇朝兵，张健康，李云飞译2004 年出版278 页ISBN：720407212x

本书是一部翻译著作。研究探索和总结了商业经营方略。

郎才女貌 中文版Photoshop CS 婚纱照片制作精粹

李云飞，杨玉萍编著2005 年出版251 页ISBN：7801724046

本书全面、具体介绍了如何使用Photoshop CS来处理照片的内容。