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本书简明科学地介绍了鹅的优良品种、鹅的选种选配和繁殖技术、鹅的饲养管理、鹅的常见疫病防治、鹅产品的综合利用等方面的知识技术。
暂缺《全国高等教育自学考试指定教材：外国法制史自考直通车（自学考试指导与题解）》简介
本书重点阐述学校体育发展的概况，学校体育的功能与目标，学校体育课程及其教学，体育课及体育与健康课程的标准，体育课程的学习评价及学校课余锻炼、训练、竞赛的运作，体育教师及学校体育的管理、工作计划和评估，.....
本书收集、整理了九十多首历史古琴乐曲，以供古琴学习者学习演奏，是一部考级的必备教材。
本书内容包括西点制作基础知识、西点制作工艺和西点制作拓展三篇。其中内容包括西点概述、西点常用工具和设备、西点原料、西点制作基础、面包（蛋糕、清酥、混酥、饼干、泡芙、布丁、沙勿来、冷冻甜食、蛋白...
本教材为全国中医药行业高等教育“十二五”规划教材之一，系统介绍波谱分析的基本理论和基础知识，重点在紫外光谱、红外光谱、核磁共振氢谱、核磁共振碳谱、质谱的基本原理和基础知识。同时注意吸收本学科领域...
本书是职业指导人员国家职业资格培训教材的基础知识部分。
