当前位置:首页 > 刘玉完主编相关PDF电子书下载
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果脯蜜饯及果酱制作与实例
刘玉冬主编2008 年出版413 页ISBN:9787122016508本书阐述了糖制品的制作基本原理、对辅料和设施的要求、糖制品检验和保存方法、工艺流程、操作要领、质量标准等。
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中国抗日战争60位著名人物
王宏德,彭训厚主编;刘玉清,李波,朱辉,汤淑芳,陈钟明,张跃东,封凯元,滑宇翔,李宁副主编2005 年出版528 页ISBN:756261413X本书记述了中国抗日战争六十著名人物在抗日战争中的伟大功绩。
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