我的心灵咒语

（德）弗里德里希·威廉·尼采著；刘家庆译2018 年出版211 页ISBN：9787558146398

尼采，超越了哲学家、文学家、语言学家、诗人等种种界限的哲人，总是能以最美的方式，一语道破这个世界的秘密。本书集中了尼采关于人生、生命、天才、奋斗等的论述和生活体验，展现了这位哲人独特的写作风格、极具...

液压应用技术项目化教程

王佳庆主编2014 年出版244 页ISBN：9787121236778

本书采用项目化教学方式设计内容，用项目任务作为主线引入有关知识，着重介绍液压传动应用、液体力学基础、液压泵性能检测、液压缸和液压马达换向回路、过载保护回路等内容，其中所有的项目任务都选自于企业生产...

新托福写作真经总纲

刘洪波主编；金亚庆副主编2016 年出版214 页ISBN：9787300231723

本书包括四章和一个附录，第一章节是概述，主要讲述新托福写作考试要求、流程以及常见备考注意事项及应试策略。包括独立题目策略新解和综合题目策略解析。第二章节是独立写作技法。这部分主要是真题讲解、补充...

食品雕刻精选

张仁庆主编2000 年出版86 页ISBN：7800229394

内容提要展现在读者面前的这本《食品雕刻精选》，是全国各地厨师优秀食雕作品的汇集，共收入实物彩照175幅，分立体整雕、雕刻组装、瓜雕和雕刻拼摆四大类。作品题材广泛，品种多样，有湖光山色，园林小景，人物花卉，......

厨师培训教材

张仁庆主编2001 年出版686 页ISBN：7800228649

内容提要本教材分为烹饪知识和实际操作两大部分，共四编。第一、二、三编分别为烹饪知识的初级部分、中级部分和高级部分，可满足培训不同对象及不同培训目标的需要。第四编为示教菜例，从鲁、粤、川、苏四大菜系...

饭店管理 理论、方法与案例

邹益民，周亚庆编著2004 年出版298 页ISBN：7040153211

本书以新世纪现代饭店面临的环境为研究背景，以饭店整体经营管理为基本研究主题。全书共分八章，对饭店机制建设、市场竞争、战略管理、集团化发展、品牌经营、立体营销、服务管理等方面进行了比较系统的理论探...

工程制图

田凌，黄利平，杨小庆主编2012 年出版285 页ISBN：9787121169762

本书根据2010年制定的“高等学校工程图学课程教学基本要求”及最新制图国家标准编写而成，由清华大学国家级精品课程“机械制图”的教师担任主编，汲取了清华大学丰富的教学经验，体现了教改的新成果。本书内容有...

现代管理基础

周亚庆编著；邢以群主审2014 年出版209 页ISBN：9787308136761

本书的基本内容包括两方面：一是现代管理的基础知识，主要介绍管理是什么、学习管理的重要性、企业发展及其特点、有效管理的标准和管理职能、管理者及其素质要求；二是有效管理的基本环节，主要介绍决策及其过程、...

运动控制系统工程

曾毅，陈阿莲，田伟，盖奇庆编著2014 年出版403 页ISBN：9787111451495

本书从实际工程出发，重点讲述了自动控制系统和网络运动控制系统的构造过程、组成方法与应用技术，介绍了自动控制系统的三大件即调速器、触摸屏和PLC的连接方法，阐释了系统形成后在实际应用当中所出现的一些常...

软件技术与程序设计（Visual FoxPro版）（第2版）上机指导

刘玉萍主编2010 年出版197 页ISBN：9787302235699

本书设计有25个上机实验，3套程序设计综合练习题。练习题覆盖了数据库基本操作、程序设计、面向对象程序设计等方面的知识。