西点名师大讲堂系列 裱花蛋糕制作 简单易学的80款蛋糕

刘科元编著；王巍主编2012 年出版159 页ISBN：9787811119763

裱花蛋糕制作介绍了80款裱花蛋糕的制作方法，搭配详细的步骤图片和说明文字，按照操作就能成功做出简单易学的裱花蛋糕。

从权利观念到公民德性

刘科著2014 年出版210 页ISBN：9787567115019

权利是当代社会的重要问题，本书从权利的道德本质入手分析权利观念的产生演变过程以及所涉及的现实道德问题。鉴于权利本身的复杂性，以及它在不同学科背景下的理解各有不同，本书从当代西方伦理学领域中规范伦理...

专利申请与案例分析

刘科高，石磊，范小红编著2014 年出版255 页ISBN：9787122188892

本书重点介绍了如何申请专利及申请技巧，内容实用、简单，涉及专利写作和申请的基本知识，并附真实的案例分析，可借鉴性强，适用面广，适合高校研究生、本科生作为教材，也可供工程技术人员参考，还可以作为专利事务......

工程训练指导书

刘科高，崔明铎等编2014 年出版82 页ISBN：9787122189844

本教材主要内容包括：工程材料及金属热处理实训；铸造实训；锻压实训；连接实训；管工实训；切削基础知识；钳工实训；车工实训；铣工实训；刨工实训；磨工实训；数控机床实训；现代加工实训；无机非金属材料成形实训......

刑事诉讼法规范总整理

刘志伟，刘科，吴江，魏昌东编2008 年出版628 页ISBN：9787301132241

本书是一本收录建国以来所有现行有效的刑事诉讼法规范文件的工具书。本书以新颖实用的编辑方式链接了刑事诉讼法典条文与相关单行法律、法规、司法解释以及其他规范性法律文件，方便读者快捷查找，并保持了法律...

吃得对不生病 饮食专家带来的营养课

温公达主审；刘科，王辉编著2012 年出版198 页ISBN：9787509158036

本书是很多疾病都是因为饮食或者饮食习惯不得当而来的，本书系统介绍各种食物的正确食用、搭配方法，可以说是专家带来的饮食营养课，适合广大百姓参考阅读。...

金属热处理综合实验指导书

王志刚，刘科高主编2012 年出版176 页ISBN：9787502458751

本书是为材料科学与工程专业的四年级本科生而编写的金属材料热处理综合实验指导书。本书的主要内容分为五部分，第一部分为金相试样的制备、显微镜的构造与操作，第二部分为热处理原理和基本实验设备使用，第三部...

时尚慕斯制作 零基础学做110款慕斯

刘科元编著2012 年出版158 页ISBN：9787811119787

时尚慕斯制作是一本介绍了110款西点的制作方法，搭配详细的步骤图片和说明文字，只要你按照操作就能成功做出时尚美味的慕斯。

电路基础与实践

刘科，祁春清主编2012 年出版215 页ISBN：9787111385561

本书是为高职高专电类专业电路课程编写的，为适应高等职业教育人才培养目标要求，该书将理论与实践项目相结合。电路基础内容主要有：电路的基本概念与基本定律、直流电路的分析与计算、动态电路的时域分析、正弦...

应用型大学工程训练系列教材 工程训练 非工科类

韦相贵主编；黎泉，张科研，刘科明副主编；傅水根主审2017 年出版185 页ISBN：9787302480112

《工程训练（非工科类）》是根据高校对文理科学生开展工程训练而进行编写的，目的是让学生了解常规制造、了解先进制造、了解电工常识，拓展学科视野，体验工程文化，感受工匠精神。本书作者结合多年工程实践教学经验.....