当前位置:首页 > 何世杰主编相关PDF电子书下载
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广播电影电视专业技术发展简史 上 广播电视
刘洪才,邸世杰主编2007 年出版306 页ISBN:7504352373本书分上下两册记述新中国成立后广播电影电视专业技术的成长、发展历史。本册记述电影摄影、录音、洗印、发行、放映等技术的发展历程。
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可编程控制器应用技术
李林鹏,房亚民,张金兰主编;姜静,黄金阳,马世杰等副主编2012 年出版221 页ISBN:9787121139369《可编程控制器应用技术》以西门子公司的S7-200系列可编程控制器(PLC)为例,介绍了PLC的硬件结构和工作原理,PLC的存储器数据类型、指令系统和编程软件的使用方法,以及梯形图的经验设计法、根据继电器电路图设...
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黔菜集锦 精选108式
王世杰著2002 年出版109 页ISBN:7541210188本书对贵州菜进行了介绍,包括:八仙过海、龙凤呈祥、鱼翅扒山珍、灵山飘香鸡、神仙香猪、夜郎都化、黔味麒麟蹄、香芋扣香猪等。
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粤菜诗集 常见的粤菜制作方法和技巧
何世晃著2011 年出版181 页ISBN:9787536141285本书以七言绝句的古诗韵律表现粤菜的型(形状)、色(色彩)、技(制作技巧)等特点,是粤菜文化的一大创新。书中每一首诗描述一款粤菜,并详细介绍该菜式的制作方法和技巧,配以精美的菜式图案。读者可以在欣赏古诗......
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磐安佳村 龙灯的故乡
张本高著;钟世杰主编2013 年出版220 页ISBN:9787811407976本书是一套研究、传承和宣传金华历史文化的丛书,共分为13册,分别为:《吴茀之艺术论》《白沙古堰的历史与传说》《芥园子漫笔》《永康话与永康文化》《邵飘萍传》《情缘古婺——黄庭坚及其家族和祖处婺州情结》...