酒店11大部门精细化管理与考核大全

刘俊敏编著2011 年出版936 页ISBN：9787115266897

本书从酒店各部门精细化管理体系的设计出发，务实地给出了酒店营销部、前厅部、客房部、餐饮部、康乐部等11个部门的精细化管理体系，为酒店各项服务工作的开展与考核提供了“拿来即用”或“稍改即用”的参照范...

2016浙江省医院细菌耐药检测年鉴

谢鑫友，俞云松主编；张嵘，曹俊敏，杨青等副主编2017 年出版242 页ISBN：9787308175609

抗生素的广泛应用使细菌耐药日益增加，了解各医院内病人感染细菌的耐药情况，对于控制院内感染、提高抗生素的使用水平有极重要意义。本书组织省内100余家医院检验科细菌室专家统计分析每年的细菌耐药变迁情况，...

酒店康乐部精细化管理与服务规范

刘俊敏编著2009 年出版174 页ISBN：9787115204509

本书将酒店康乐部的各项服务工作精细到“拿来即用”的层面，是一本关于酒店康乐部精细化管理的实务类图书。本书从5个方面入手，将康乐部各级人员的职责精细到每一工作事项的具体落实上，是其规范化开展工作、提...

物流工程 第3版

伊俊敏编著2013 年出版324 页ISBN：9787121206863

本书为国家“十一五”规划教材，前两版出版后获得广泛好评。本书继续着重企业微观角度的物流系统分析设计与设施规划，以生产设施及物流系统为主，兼顾服务设施；梳理结构、体现物流工程领域的新发展，突出实践性和系...

隐形人

（英）乔治·威尔斯原著；郁菁等改写；（法）儒勒·凡尔纳原著；的的等改写2003 年出版171 页ISBN：7200039349

《隐形人》讲述科学家格里芬研制出隐身药水，使自己变成隐形人，然而他却以此偷窃、打人、杀人并想要建立一个恐怖王朝，最终自食恶果。《隐身新娘》讲述威廉向米拉求婚遭到拒绝后，利用家传的隐身药水及其解药，通过...

环境监测实验教程

吉芳英，高俊敏，何强编著2015 年出版167 页ISBN：9787562494225

本书共7章，第1章为绪论，介绍了环境监测实验的教学体系及考核方式；第2章为环境监测实验室基础，介绍了环境监测实验过程中常用玻璃仪器及量器、实验用水的制备、称量仪器的使用等；第3章介绍了环境监测实验的基本操...

物流工程 第4版

伊俊敏编著2017 年出版266 页ISBN：9787121316852

本书以大量的工程实际为背景，引导读者深入物流规划设计的广阔领域，同时将现代管理的观念渗透于全书各章节中，前三版出版后获得广泛好评。本书从微观的企业角度出发，对物流系统的规划设计、厂址的选择、设施规划...

酒店餐饮部精细化管理与服务规范

刘俊敏编著2011 年出版294 页ISBN：9787115259363

本书包括酒店餐饮部岗位与规范制度设计、中餐厅精细化管理、西餐厅精细化管理、宴会厅精细化管理、咖啡厅精细化管理、酒吧精细化管理、送餐服务精细化管理、中餐厨房精细化管理、西餐厨房精细化管理、管理...

Power BI商业数据分析项目实战

武俊敏编著2019 年出版319 页ISBN：9787121360848

本书从数据分析软件Power BI的基础功能讲起，逐步深入到Power BI进阶实战，以业务案例为导向，以Power BI桌面版操作为基础进行讲解，深入讲述Power BI在各个业务部门的应用。本书内容通俗易懂，案例丰富，实用性强，既适...

气候变化与国际粮食贸易中的法律问题研究

刘俊敏著2018 年出版281 页ISBN：9787567131002

本书内容包括国际化背景下国际粮食贸易与粮食安全问题、气候变化与国际粮食贸易风险分析、现行国际公约对国际粮食贸易的法律规制、气候变化对国际粮食贸易带来的新法律问题、我国的粮食贸易与安全问题及应...