仿荤素菜 仿荤素菜实例101例

韩树群，罗家良编著2011 年出版116 页ISBN：9787122095077

本书介绍了仿荤菜常用原料的加工，分步骤等。

中学数学解题辞典

段发善主编；关民乐，关丽华，李永乐，张增喜，莫颂清编1993 年出版824 页ISBN：7810015087

环境科学基础教程

关伯仁主编；关伯仁，郭怀成，陆根法，任耐安，韦进宝等编1995 年出版322 页ISBN：780093814X

选矿试验室的组织与工作经验

（苏）阿拉金斯基（П.И.Аладинский）等著；彭蕴琏，苑家良译1954 年出版46 页ISBN：

果酱画技法与素材大全

罗家良主编2015 年出版116 页ISBN：9787122240903

本书旨在为厨师朋友提供果酱画造型参考，包括十大类、200余个造型，分别为：线条图、花草图、蔬果图、器物图、鱼虾虫鸟图、山水风景图、中文书法图、英文书法与字母图、卡通动物图、动物人物图。本书的核心是“...

雕刻技法与围边

罗家良著2004 年出版114 页ISBN：7501942005

本书将雕刻技术与围边技术有机地融合在一起，变以往的平面式围边为立体围边，发展了围边技术，提升了围边作品的品位，适合装饰各种类型的菜肴。本书用大量的彩图，分步介绍了百余种花、鸟、兽、禽、鱼、人物、建筑作...

糖艺与巧克力围边

罗家良，关键编著2008 年出版141 页ISBN：9787543936089

本书主要研究遨游太空的飞船的发展，从太空时代最初的相对简单的行星探测器到强大得令人难以置信的能够允许科学家在太阳系的其他星球上进行详细的第一手研究的航天器。...

中国社会阶层结构演变新视点

关晓丽，关大伟著2007 年出版251 页ISBN：9787560137513

本书就中国现代社会各阶层结构演变进程进行了比较深入的探讨。所引资料比较全面，观点鲜明、正确。

牡丹画教学讲义

关维扬，关文庆编著2006 年出版89 页ISBN：7536820585

关维杨为我省著名花鸟画家，善画牡丹等花卉题材。其所编写的《牡丹画教学讲义》技法书为其多年来从事绘画教学创作体会之总结。全书分为图式、色彩和构图三部分，详细讲授了牡丹花的画法和创作法则。书中共计插...

理想成功学

焦家良著2013 年出版177 页ISBN：9787506496339

这是一本兼顾理性、感性、知识性和可读性的图书，内容迎合市场需求、添补市场空白、将理想和成功学密切联系在一起，并将心理学、社会学、管理学、营销学、哲学等知识融会贯通，以求解读理想，诠释成功。书中内容深...