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家常菜1000样 彩色菜谱完全版
苏士明主编2005 年出版334 页ISBN:7538431292此书是目前全国最完整、最权威的工具书类家常谱,收入了近千款家庭实用的菜例。其中包括:“凉菜类”;“燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参类”;“汤羹炖品类”;“水产品类”;“畜肉类”;“禽、蛋类”;“豆制品、蔬菜、食......
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材料图传 关于材料发展史的对话
郝士明编著2014 年出版354 页ISBN:9787122205544本书是我国第一部全面介绍人类认识和开发材料历史的科普著作。在四十几万字的篇幅里,作者通过一半插图、一半对话的形式,介绍了人类在上下几千年,纵横数万里中发展材料的全景画面,有助于增进青年对材料的全面了...
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信阳历史文化丛书 人物卷
宋效忠总主编;杨慧中,焦豫汝,曹新博,陈伟琳副总主编;王西亮主编;杨培建常务副主编;张怀重业务副主编2017 年出版378 页ISBN:7534874741 -
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