食品工程技术装备食品生产单元操作

胡继强总主编2009 年出版398 页ISBN：9787030238412

本书包括食品加工中常用的典型单元操作的基本规律，设备选用，操作方法，工艺参数的确定等内容。其中：流体输送、沉降与过滤、膜分离技术、工业换热技术、蒸发、萃取、干燥等作为重点介绍内容，混合与乳化、破碎与筛...

谷类与健康

张立强总主编；胡敏主编2013 年出版70 页ISBN：7542756435

合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡是健康的四大基石，是健康教育弘扬的重要理念。合理膳食、科学营养对健康至关重要。国民营养与健康状况是反映一个国家或地区社会与经济发展、卫生保健水平和人口素质...

油与健康

张立强总主编；胡敏主编2013 年出版85 页ISBN：7542756435

合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡是健康的四大基石，是健康教育弘扬的重要理念。合理膳食、科学营养对健康至关重要。国民营养与健康状况是反映一个国家或地区社会与经济发展、卫生保健水平和人口素质...

东方大学俄语（新版）学生用书 5

史铁强总主编；王风英主编；北京外国语大学俄语学院编著2011 年出版225 页ISBN：7513512329

东方大学俄语（新版）学生用书5（配光盘）是供高等学校俄语专业三年级第一学期学生使用的精读课教材，本册编写的指导原则是：1、增加词汇量，加强常用词语、句式的积极化，提高语言运用能力；扩大教学内容的题材范围......

盐与健康

张立强总主编；高键主编2013 年出版86 页ISBN：7542756435

合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡是健康的四大基石，是健康教育弘扬的重要理念。合理膳食、科学营养对健康至关重要。国民营养与健康状况是反映一个国家或地区社会与经济发展、卫生保健水平和人口素质...

长江文明之旅 长江流域的兵法战争

徐士友编著；冯天瑜，钮新强总顾问；刘玉堂，王玉德总主编2015 年出版159 页ISBN：9787549236534

自古以来，长江流域就是兵家必争之地，战争频仍。伴随着长江流域战争的发生，用于指导战争的兵法应运而生。从先秦到晚清，本书按照时间顺序，介绍了长江流域的兵法与战争，并让读者更多的了解长江流域的历史文明发展.....

蔬果与健康

张立强总主编；施咏梅主编2013 年出版102 页ISBN：9787542756435

合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡是健康的四大基石，是健康教育弘扬的重要理念。合理膳食、科学营养对健康至关重要。国民营养与健康状况是反映一个国家或地区社会与经济发展、卫生保健水平和人口素质...

长江文明之旅 长江流域的纵横水网

黄强著；冯天瑜，钮新强总顾问；刘玉堂，王玉德总主编2015 年出版158 页ISBN：9787549236824

本书以长江流域的纵横水网为骨架，以“六分自然、四分人文”为原则，描绘江河湖泊脉络及相互关系，记述水网风情及区域人文，并原创系列诗词112首，以彰显大江神韵，提升文化品位，展现纵横水网的精彩，为读者打造一册......

多媒体CAI课件制作教程

范强主编；南楠，段红娟，董加强副主编2014 年出版266 页ISBN：9787517016816

本书根据高等师范专科学校新时期人才培养中对“多媒体课件制作”的具体要求，从设计、开发和应用的角度，以循序渐进的方式，由浅入深地综合讲述了多媒体理论和应用的关键技术。 本书的主要内容有：多媒体技术基...

张大宁医学丛书 张大宁临证医案选

中华中医药学会组织编写；徐英，张勉之主编；张勉之，范玉强总主编2016 年出版327 页ISBN：9787030465108

本套书为国医大师张大宁图书系列，主要涵盖了专述国医大师张大宁学术思想及临床上研制近千余种方剂用法医理，将其中医肾病临床经验分案例和专病讲述，传承后人。系统，全面，本书可供临床医生使用，也可供喜爱中医者.....