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中国饮食文化史 中北地区卷 Volume of north middle region
赵荣光主编;张景明著2013 年出版335 页ISBN:9787501994182书中以中北地区独特的地理历史环境为背景,阐述了历代的生计方式、饮食结构、饮食器具、饮食礼俗,以及饮食文化在绘画、音乐舞蹈和文学作品方面的表现等内容,总结出中北地区“食肉饮酪”的主要饮食文化特点,并提...
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