最新粤菜烹调技术

巫炬华，梁锡雄，陈景震等编著2009 年出版345 页ISBN：9787501965724

本书为粤菜烹饪技术专业书，主要从粤菜厨房角度介绍不同岗位的工作要求及半成品、成品的制作方法，对烹调技法的讲解是以菜式制作为引导，特别是菜式多选用当前酒楼的最新流行，既直观又详细，易于读者理解掌握，是一.....

苏联中等学校八-十级体育教学法

契列甫可夫等编著；陈景虞，陆庾合译1955 年出版153 页ISBN：

中国民族音乐

杜亚维，陈景娥编著2009 年出版363 页ISBN：9787807355120

本书编者根据自己在我国各地进行实际调查的成果，全面、系统地介绍了我国不同地区、不同民族的音乐文化和主要的音乐品种，并有数十首各民族、各地区的优秀民歌、民间乐曲、曲艺及戏曲选段。资料丰富，论述深入浅...

外国民族音乐

杜亚雄，陈景娥编著2009 年出版291 页ISBN：9787807354888

本书编者根据自己在世界各地进行实际调查的成果，全面、系统地介绍了五大洲十个不同音乐区的音乐文化和主要的音乐品种，并有一百多首世界各国的优秀民歌、民间乐曲。资料丰富，论述深入浅出，是本优秀的外国民族音...

中国文学的传统文化建构 文学鉴赏一席谈

崔景艳，李纯明，蒋艳娟著2008 年出版169 页ISBN：9787807179184

本书主要介绍了中国传统文化中人和自然、人和社会的联系以及公关中的各种礼仪的掌握要点。

老年心理健康金钥匙 修订版

崔维珍，乔伟昌主编；景艳玲，鲍国春，张桂敏，孙波，高振波，崔红梅副主编2011 年出版191 页ISBN：9787811256017

本书主要论述了老年期的生理与心理特征、老年人的社会适应问题与心理调适、老年期常见的精神障碍及老年人心理养生等问题。

心灵么么茶 没有人是完美的

（美）金伯利·凯伯格（Kimberly Kirberger）编著；赵敏，陈景玉译2003 年出版271 页ISBN：7508032861

本书由80余篇短文和20余首诗歌组成，分成24个部分，分别阐述普通人日常生活中处事的心理，分析每个人的性格心理。

南方板栗遗传改良

李培旺，陈景震编著2017 年出版201 页ISBN：9787030547750

本书介绍了我国板栗的特点、分布，栗属植物的起源、系统进化、资源保护和可持续性发展，板栗种质资源及遗传改良，良种选育，板栗的生物学特性、遗传多样性等。本书深入研究中国栗属种的资源现状，制定完善的资源保护...

动力设备实验 1

郑国杰，刘建华，廖和德等编著；陈景锋主审2012 年出版158 页ISBN：9787563226788

本书三篇共十章，采用汉英双语编写。主要内容有：船舶柴油机课程实验、轮机维护与修理课程实验和船舶管理(轮机)课程实验。按照大学实验教学大纲的要求，每项实验均编写了实验目的、实验内容、实验设备、实验方法...

电子技术

任振辉，王娟主编；郝光华，刘景艳，程雪副主编2014 年出版232 页ISBN：9787517027072

本书从工程实际和教学需要出发，主要介绍了半导体器件的特性、模拟电子电路和数字电子电路的工作原理、分析设计及应用。全书共分两篇：模拟电子技术、数字电子技术，包括7章内容：常用半导体器件、基本放大电路、...