西菜烹饪技术

上海市徐汇区饮食公司，《西菜烹饪技术》编写组编著1985 年出版199 页ISBN：17211·37

创新浙菜

创新浙菜编委会编著2000 年出版96 页ISBN：7534114187

中国淮扬菜

《中国淮扬菜》编委会编2000 年出版612 页ISBN：7534532191

中国孔府名菜精华

中国孔府菜研究会编写1989 年出版154 页ISBN：7500507925

公仆集

大庆石油管理局试油试菜公司党委宣传部编；胡振清主编；卢管程副主编1991 年出版103 页ISBN：

辽菜研究文集

辽菜研究会编1991 年出版172 页ISBN：

中国药膳宝典

马德霞，江麟菜编著1995 年出版570 页ISBN：7805468567

古史杂识

菜九段著2005 年出版354 页ISBN：9624509948

家居的奥秘

菜夫子著2005 年出版216 页ISBN：7537313148

本书选收365个常用汉语单词及其维语释义、用法和相关的汉维句子。供小学高年级使用。

新编家常宴客菜

《新编家常宴客菜》编委会编著2009 年出版239 页ISBN：9787538442922

本书介绍了800款好学易做的家常饭菜。