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烹饪
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精选香辣家常菜1088例
中国烹饪协会美食营养专业委员会编 2010 年出版221 页ISBN：9787801872661本书通过对浙江各种商品专卖市场的调查、研究、分析，提出专卖市场应对信息化浪潮的建议和措施，有助于提高人们实现专卖市场信息化的自觉性和积极性。...
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快乐烹饪 美味诱惑 营养滋补煲炖菜 全彩
典尚文化工作室编著 2012 年出版128 页ISBN：9787121152689菜饱口福，汤主营养。汤是人们所吃的各种食物中最鲜美可口、最富有营养、最容易消化的品种之一。对偏爱汤的人来说是“宁可食无肉不可餐无汤”。本书是介绍汤类煲炖菜做法的全彩菜谱书，书中所讲菜式均为家常易...
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烹饪妙招
《天天饮食》栏目组丛书编委会主编 2010 年出版189 页ISBN：9787543662162天天饮食10周年庆典，10年内容精选，并根据市场需求加以细分。本书主要介绍厨房烹调中常会遇到的问题解答，包括食材选购与保存，加工与预处理，厨房清洁、布局等，是老百姓日常生活中好帮手。...
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