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中国烹饪大师作品精粹 张志斌专辑
杨柳总主编;张志斌本册编著2005 年出版95 页ISBN:7543632063本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点,本套书由中国烹饪组织编写,烹饪主任作序。
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吕志涛 从小山村走出来的院士
吴刚,张星主编2013 年出版293 页ISBN:9787564145590本书是一本吕志涛院士的非学术文选集。是他在教书育人的同时,撰写并发表于《学位与研究生教育》、《高等工程教育研究》,以及《新华日报》、《科技日报》等报刊上的文章的选集。分为自述篇、育人篇、感恩篇、...
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