职工中等专业学校教材编写组 化学实验册 工科非化工专业

高等学校酒店管理专业本来系列规划教材 酒店康乐服务与管理

教育部规划教材 中等职业学校饭店服务与管理专业 饭店服务实习指导

高等职业学校餐饮管理与服务专业教材 餐饮成本控制理论与实务

高等学校物流工程与物流管理专业系列规划教材 物流运输管理

本书从现代<em>物流</em>的视角系统地阐述了不同运营主体（如运输企业、港站企业、运输代理企业）在战略层、操作层、基础保障层等不同侧面的<em>管理</em>理论<em>与</em>实践。全书主要内容是运输和运输系统...

中等商业学校教材 修订本 英语 上 管理专业用

中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材 调酒与服务 第2版

本书依据《职业教育<em>教材</em>设计》、《职业分析手册》等有关职业教育的理论，结合酒吧实际工作内容，对酒吧工作进行了具体的分析和归类，依据其工作内容，制定出酒吧工作人员的能力图表。在<em>教材</em>的编...

高等学校物流工程与物流管理专业系列规划教材 预测与决策方法

本书共分十四章，<em>第一</em>章为预测概述，第二章为定性预测方法，。第三章为回归预测方法，第四章为时间序列分解<em>与</em>趋势外推预测方法，第五章为时间序列平滑预测法，第六章为灰色预测法，第七章为平稳时间序...

普通高等学校邮轮服务与管理专业系列规划教材 海乘心理辅导教程

本<em>教材</em>围绕海乘心理的主题进行了全方位的讲述。前两章概括性地介绍了心理学的基础知识<em>与</em>海乘人员职业的联系；第三章以后的内容讲述了<em>与</em>海乘实务和海乘<em>服务</em>人员行为有关...

高等学校物流工程与物流管理专业系列规划教材 交通运输工程学概论

本书共六篇。<em>第一</em>篇主要对交通运输的基本概念、交通运输系统分类、各种运输方式的特点以及交通运输<em>与</em><em>物流</em><em>管理</em>的相互关系进行了概括性介绍；第二篇主要基于各种运输方式...