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中等职业学校西餐烹饪专业教材 西餐烹调技术
李顺发，朱长征主编2017 年出版210 页ISBN：9787518411900本书是中等职业学校西餐烹饪专业教材，主要介绍了西餐的发展历史、各国西餐的风味流派、西餐烹调设备的使用原理、西餐各类菜肴的烹调方法、西餐面点的制作工艺以及西餐菜单的设计要点，内容具体，共分成了七大模...
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中等职业学校公共素质教育系列规划教材 沟通与交流技巧
汪秀丽，李雪梅主编2017 年出版233 页ISBN：9787303213290本课程依据“就业为导向”的职业教育理念，旨在培养学生的表达能力、沟通能力和工作适应能力，使之具备最基本的人际沟通能力与服务技巧。全书从语言沟通、非语言类沟通、沟通能力培养及团队协作能力培养等方面...
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教育部高等学校化工类专业教学指导委员会推荐教材 分离工程
叶庆国；陶旭梅；徐东彦编2017 年出版350 页ISBN：7122295044本教材简要介绍了分离过程的特征与分类、分离过程的研究内容与研究方法，在此基础上详细介绍了多组分分离基础、精馏、气体吸收和解吸、多组分多级分离的严格计算、分离过程及设备的效率与节能综合、其它分离...
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教育部高等学校机械类专业教学指导委员会规划教材 汽车服务企业管理
杨新桦，胡远志，徐哲编著2017 年出版188 页ISBN：9787302481843本书主要介绍企业管理的一些基本知识，介绍汽车服务企业从开业筹划，企业经营管理，质量与技术管理，人力资源管理，财务成本管理到汽车销售与售后服务管理，最后介绍了企业文化与公共关系管理。比较系统地涵盖了汽车.....
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全国高等学校教材 国家卫生和计划生育委员会“十三五”规划教材 精神医学专业实践指导 本科精神医学 配增值 第2版
鲁先灵，赵敏主编；王文林，张华林副主编2017 年出版190 页ISBN：9787117237000本套书为本科精神医学专业第二轮卫生计生委“十三五”规划教材。第一轮规划教材于2009年出版，结束了我国精神医学专业近30年办学无统编教材的历史。经过几年使用，在目前专业发展迅速、对人才培养也有了新要求...
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“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 高等学校交通工程教学指导分委员会推荐教材 交通规划 第2版
王炜，陈学武编2017 年出版319 页ISBN：9787114135262本书共分两部分，第一部分主要介绍交通规划理论与技术基础，包括交通规划概论、面向交通规划的交通调查与分析、交通需求预测、交通网络分析、交通规划的综合评价方法；第二部分主要介绍交通各专项规划的基本理论...
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