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为教育改革探路 为教育现代化助力 上海市教育综合改革发展报告 2014-2017
上海市教育综合改革专家咨询委员会秘书处编2017 年出版439 页ISBN：7208149313本书是第一本介绍上海市教育综合改革的研究报告，时间跨度从2014年2月中央布置一市两校教育改革开始至2016年底。本书全面覆盖综合改革实施情况，结合综合改革工作要点，分为“综合报告”“专题报告”“重要文献...
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中等职业学校西餐烹饪专业教材 西餐烹调技术
李顺发，朱长征主编2017 年出版210 页ISBN：9787518411900本书是中等职业学校西餐烹饪专业教材，主要介绍了西餐的发展历史、各国西餐的风味流派、西餐烹调设备的使用原理、西餐各类菜肴的烹调方法、西餐面点的制作工艺以及西餐菜单的设计要点，内容具体，共分成了七大模...
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新编中等职业教育旅游类专业系列教材 茶艺 第2版
张伟强主编2017 年出版162 页ISBN：9787568901789本书为中等职业学校茶艺专业和茶艺公共选修课教材，全书共分5章，包括茶叶基础知识、茶文化基础知识、茶艺基础知识、茶艺表演基础知识和茶艺师服务礼仪与销售知识等方面的内容。本书按照《茶艺师国家职业标准...
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中等职业学校公共素质教育系列规划教材 沟通与交流技巧
汪秀丽，李雪梅主编2017 年出版233 页ISBN：9787303213290本课程依据“就业为导向”的职业教育理念，旨在培养学生的表达能力、沟通能力和工作适应能力，使之具备最基本的人际沟通能力与服务技巧。全书从语言沟通、非语言类沟通、沟通能力培养及团队协作能力培养等方面...
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全国高等教育艺术设计专业规划教材 办公空间设计
刘群，李娇，刘文佳主编2017 年出版100 页ISBN：9787518416035本书从探究设计本源的角度出发，以办公空间专题为切入点，深入解剖办公空间设计的思路与方法，以及对办公空间装饰材料、施工工艺、预算等知识的讲解，重在求新、求精、求全，具有很强的实用性，让读者对办公空间设计.....