故乡集美

本书是作者的散文集，在对故乡深刻的解读和娓娓的叙写中饱含着作者的情和爱，55篇散文让成长中的孩子更了解故乡的历史，让在外的游子更了解故乡的变化，让远到的客人更了解这块土地的风韵。...

集美大学文学院行健学术丛书 第2辑 宋代帖子词辑释

集美大学文学院行健学术丛书 第2辑 红楼梦考论

本书乃红学专著，内容涉及“作者及家世研究”、“人物研究”、“综合研究”、“艺术研究”、“红学史研究”等等。有考有论，考论并重是该书的突出特色；辨章学术、考镜源流是作者所遵循的学术理念。本书既有对新...

集美大学文学院行健学术丛书 唐诗诠

本书分为上、下两编。上编《唐诗类诠》讨论了四类问题：一是从写情、言志、写意、摹景、说理、叙事等方面讨论了唐诗的写作趣向问题；二是从阅读的必要性、技术手段、艺术效果与时代特征等方面讨论了唐诗用典问...

水产养殖与安全科普丛书 食用水产品

水产品随着人们生活水平的提高，日益受到青睐，结合我国水产品食用的现状，撰写和出版《食用水产品》。内容围绕丰富多彩的水产食品（鱼类、虾蟹类、贝类、藻类）；水产食品营养知多少（蛋白质—生命的象征、脂肪敌人......

水产

水产养殖与安全科普丛书 真假水产品

目前存在的水产品安全问题已经成为消费者关注的热点，严重的可以引起消费者自身的安全，因此水产品评价方法与甄别具有显著的必要性和紧迫性，针对这一现状，本书内容包括个性的体验（色、香、味、形）；天然毒素知多......

淡水水产动物健康养殖技术

本书较详细介绍了二十余种鱼类等水产养殖类生物的生态特征、生理习性、养殖方式、疾病防治等。特色是内容非常详尽，一手图较多，图文并茂，较生动有趣。...

海洋水产英语翻译

本书通过水产养殖的历史与现状、海洋水产养殖科技、海洋水产养殖种类、海洋水产捕捞和海洋水产经济五个单元，选取了典型海洋水产相关文本，辅以翻译练习及技巧讲解，全面介绍水产专业及其增殖产业，兼顾翻译能力和...

水产通论

我国是渔业大国，在世界渔业中占有重要地位，水产品产量居第一位。本书从水产资源、水产捕捞、渔业增殖工程、水产养殖和水产品加工五个方面介绍水产学科的基本理论知识和研究前沿，旨在让读者了解现代水产基本知...