课程改革成果教材 饭店服务与管理 旅游服务与管理专业

本书是中等职业教育旅游服务与管理专业核心课程系列教材之一，依据《浙江省中等职业学校旅游服务与管理专业教学指导方案与课程标准》的基本要求编写而成。...

会计学 高等学校经济管理专业核心课程教材

本书为“大管理学”书系之一，主要内容为会计核算程序，资产负债表，利润表，现金流量表，财务报告及分析，短期和长期决策会计，预算和责任会计等。...

21世纪高等学校经济管理类专业新编系列教材 会计学基础

本书以财政部最新颁布的39项企业会计准则为依据，紧密结合具体的会计实务，并与国际会计准则相协调，力求将会计的基本理论、基本方法和基本操作技能准确全面地予以介绍。内容主要包括：会计目标、假设、要素和原则...

旅游文化 旅游服务与管理专业

Excel商务应用与建模（高等学校教材·财经管理与计算机应用）

本书从管理的角度讨论和介绍Excel在计算、画图和模拟等方面的强大功能。

导游语言技巧 旅游服务与管理专业

本书是中等职业教育旅游服务与管理专业配套教学用书。本书采取理论与案例分析和仿真实践相结合的形式，通过导游语言的概述、导游词的写作、导游讲解语言、导游交际语言、导游体态语言、导游语言风格、优秀导...

饭店管理概论 第2版 饭店服务与管理专业

本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材配套教学用书。本书系统地阐述了饭店管理的基本知识和基本理论，以及饭店管理的实务案例。共六章，主要内容包括：饭店概述，饭店组织与管理制度，前厅部、客房部、...

高等学校后勤餐饮服务管理

本书主要内容是高等学校后勤餐饮服务科学化管理方法、原理、组织形式等。

中等卫生职业教育教材供中等卫生职业学校各专业用 语文

本书介绍了适合中等卫生学校师生选用的语文知识。

高等学校后勤公寓服务管理

本书全面、系统地讲解了高等学校后勤公寓服务管理，包括组织管理形式、安全管理、住宿管理、公共卫生与环境管理、服务管理、质量管理和文化建设等8个方面的内容。...