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教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 食品感官分析与实验
张水华,徐树来,王永华编2006 年出版186 页ISBN:7502580344本书介绍了食品感官分析的原理、感觉的基础、分析的环境条件,设计与操作。
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教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材 食品工厂设计与环境保护
张国农主编;于秋生副主编2006 年出版373 页ISBN:7501948704本书是在中国轻工业出版社1990年出版的由无锡轻工业学院和上海轻工业设计院编写的《食品工厂设计基础》一书基础上编写的。为了适应新时期素质教育以及符合高校自身专业特点,本书在编写上增加了“环境保护”...
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全国工程硕士专业学位教育指导委员会推荐教材 工程硕士研究生英语基础教程 教师用书
罗立胜,何福胜主编;庞红梅,王宏利,郭茜,罗承丽,周允程,王敬慧编写2006 年出版112 页ISBN:7302130469本书根据教学要求编写,每单元分正课文、语法、副课文等内容,适合教师使用。
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供本科护理学类专业用全国高等学校配套教材 外科护理学学习指导及习题集
曹伟新,李乐之编2006 年出版543 页ISBN:7117081538本书为本科《外科护理学》(第3版)配套教材。为促进护理学专业本科生学习、理解和掌握《外科护理学》中的基本概念和基本知识,树立分析评判性思维方法,提高综合应用所学知识的能力。本书共57章,每章包括教学目标...
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第一届全国高等美术院校建筑与环境艺术设计专业学生作品双年展作品集
王海松主编2006 年出版139 页ISBN:7112087163本书收录全国高等美术院校建筑与环境艺术专业本科生和研究生作品竞赛的全部作品,其内容丰富多样,并拥有美院学生的特点:大胆的构思、对社会问题的高度关注、对设计思维过程的重视及对技术的合理运用。全书设计...