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放心水产品生产配套技术
吴光红等编著2003 年出版286 页ISBN:753453903X本书讲述了放心水产品(包括无公害水产品、绿色水产品、有机水产品)生产过程中的养殖场地选择、养殖用水的要求、日常管理技术措施、病虫害防治及保鲜加工方法等相关配套技术措施。...
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无公害水产品加工综合技术
汪涛等编著2003 年出版329 页ISBN:7109079740本书介绍了无公害水产品的定义、生产技术与管理内容,无公害水产品的发展前景,以及水产食品原料,水产冷冻食品加工工艺等内容。
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